Herkullinen makkara guljaši perunoiden ja porkkanoiden kanssa
Makkara-guljassi-resepti: Tämä resepti on nopea, maistuu erittäin herkulliselta ja on todella halpaa! Kokeile varmasti!
Makkaraglasia 4 hengelle (valmistusaika: n. 40 minuuttia):
- 500 g perunaa
- 500 g porkkanaa
- suolaa
- 1 olutmakkarapallo (pallomainen keitetty makkara, 400-500 g)
- 2 sipulia
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl tomaattipastaa
- 20 g jauhoja
- 750 ml vihannesliemettä
- 250 ml maitoa
- pippuri
- ½ nippu persiljaa
- 100 g raastettua Emmentaler-juustoa
Vaihe 1:
Kuori perunat ja porkkanat. Kuutioi perunat ja viipaloi porkkanat. Keitä valmistettuja vihanneksia suolavedessä noin 15 minuutin ajan.
Vaihe 2:
Oluen pallonahat ja nopat. Kuori sipuli ja leikkaa viipaleiksi. Kuumenna öljy kattilaan. Paista makkaraa siinä. Hauduta sipulit siinä. Hiko tomaattipasta ja jauhot siihen. Deglaze kanssa liemi ja maito. suunnilleen Hauduta 5 minuuttia.
Vaihe 3:
Perunat ja porkkanat makkaraa varten. Mausta muhennos suolalla ja pippurilla. Poimi persiljan lehdet ja pilkkoa. Järjestä guljasi lautasille. Sekoita raastettu juusto guljatsin alle ja ripottele hienonnettu persilja.
Reseptin kirjoittanut Userin T. Krauße Vierkirchenistä.
