Ainesosat 4 hengelle
- 500 g lohta
- 4 el Teriyaki -kastiketta
- 1/2 pääkaalia
- 1 sipuli
- 2 tl auringonkukkaöljyä
- 200 ml vihannesliemettä
- 200 g kermavaahtoa
- suolaa
- 1 - 2 Tb Sambal Oelek
- seesami
- persilja
Valmistus, noin 30 minuuttia
- Pese lohi, pat kuivaa ja leikkaa 12 ohueksi viipaleeksi. Aseta viipaleet vierekkäin tasaiselle lautaselle ja ripottele tasaisesti teriyaki-kastikkeella
- Puhdista kaali, pese ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Kuori sipuli ja noppaa. Kuumenna 1 rkl öljyä ja kypsennä sipulikuutiot. Lisää kaali ja paistettu. Lisää kanta ja kerma, kiehauta ja mausta suolalla ja Sambal Oelekilla. Hauduta suljetussa astiassa noin 15 minuuttia. Sekoita välillä
- Kuumenna 1 rkl öljyä suurelle pannulle. Ruokapöytälohilohkot kuivataan ja paista osittain kuumassa rasvassa molemmin puolin noin minuutin ajan. Järjestä kaali ja lohi lautasille ja ripottele seesaminsiemenillä ja koristele persiljalla. Riisi maistuu hyvältä
ravitsemus Info
4 henkilöä noin 510 kcal, 2140 kJ, 30 g proteiinia, 38 g rasvaa, 9 g hiilihydraatteja
