arkki kakku
Jos pidät suklaasuukista, tulet rakastamaan tätä suklaakakkua - kirsikoilla herkku on hienostunut. Paras: Suklaakakku leivotaan lautasella.
Mikä maistuu vielä enemmän lapsuudesta kuin pala marmorikakusta? Suklaa suukkoja - ja vastakkaisesti herkullisen suklaakakun muodossa lautaselta.
Lapset rakastavat suklaasuukkoja. Ja erityisesti valkoiset. Niin paljon parempaa, että suklaakakku leivotaan karvasmaisten suklaasukukkien kanssa. Siksi lapset kiertävät? Ei koskaan! Korkea maaperä, hedelmäinen täyte ja makea kerma - pienetkin makeut eivät voi saada tarpeeksi taivaallisista karkeista.
Meitä inspiroi klassinen suklaakakku mandariineilla ja odotamme tänään hedelmällistä flirttia kirsikoilla. Ei Springformista, vaan tinasta - Kuchenglück für Alle!
Suklaakakku kirsikoilla
ainekset
Maaperään: 6 munaa, 200 g jauhoja, 200 g sokeria, 4 rkl vettä (haaleaa), 1 annospussia leivinjauhetta, 1 annos vaniljasokeria, 1 ripaus suolaa, 1/2 tl soodaa
Keittämiseen: 2 lasillista kirsikkaa, 3 rkl maissitärkkelystä, 3 ruokalusikallista sokeria, 250 grammaa kermakurkkua, 12 suklaalaukua, 1 tl sitruunamehua, 25 grammaa sokeria, 150 grammaa smetanaa, 500 ml vaahtokermaa, 3 annospussia kerman stabilointiainetta
valmistelu
1. Keksi keksi taikina munat ja vettä 1 minuutin ajan, kunnes vaahtoaa. Vatkaa sokeria ja vaniljasokeria vielä 2 minuuttia. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja sooda, puolet niistä munakerman seitsemään ja sekoita lyhyesti. Seulota loput jauhotseoksesta taikinalle ja taita kevyesti. Aseta leivinastian pohja pergamenttipaperilla. Lisää keksiseos ja tasaa. Paista esilämmitettyssä uunissa, toinen palkki alhaalta (kiertävä ilma: 180 ° C) 20 minuuttia. Anna keksin jäähtyä muotissa vaijeritelineellä.
2. Kiehauta kirsikat kiehuvaksi 375 ml: n mehu, 3 rkl maissitärkkelystä ja 3 rkl sokeria kanssa kanssa. Sitten jäähdytä.
3. Erota varovasti vaahto suudelmien vohvelit ja pane sivu koristamaan. Sekoita vaahto raejuuston, sitruunamehun, sokerin ja smetanan kanssa. Vatkaa kerma kermaisella jäykkyydellä ja laita annoksittain kvarkin seoksen alle.
4. Levitä kirsikat sienikakun päälle, levitä suklaavoide päälle ja koristele vohvelilla.
