Lasten keittoshow ruukkuihin, valmis, herkullinen! (Disney Channel) kulkee joka sunnuntai klo 9.55. Herkullinen toisen kauden resepti: calzone.
Kuva: Disney
- Yhdistä rakkaat artisokat rakastettuihin pizzaihin
- Ainesosat 4 kpl Calzone
- Kaltsonin valmistelu
Artisokkaa pidetään vihannesten kuningatarna: se sisältää beetakaroteenia, B-vitamiineja, kalsiumia ja rautaa - joten kaikki mitä tarvitaan niin kasvavan lapsen kehossa. Valitettavasti artisokat sisältävät cynarinia, kofeiinihappojohdannaista, joka tekee vihanneksista hieman katkeraisia - ja monille lapsille se menee "En pidä siitä" -luetteloon.
Yhdistä rakkaat artisokat rakastettuihin pizzaihin
Onko jotain temppua, miten saada lapset, mutta miten päästään terveen artisokan sydämeen? Vastatakseen tähän haasteeseen Disney-lasten kokki-show-kokit ruukkuihin ovat valmiita, herkullisia . Ehdotettu ratkaisusi: Yhdistä rakastamaton artisokka tuhansien lasten suosikkilautaselle: Pizza!
Tämä symbioosi johtaa terveelliseen kaltsoniin, joka ilahduttaa kaikkia lapsia! Täältä tulee maaginen resepti:
Kuva: Disney
Ainesosat 4 kpl Calzone
Calzone-taikina:
- 250 g täysjyväjauhoja (plus vähän lisää jalostukseen)
- 6 g tuoretta hiivaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl maitoa
- 7 g jodisuolaa fluoridin kanssa
- 1/2 tl sokeria
- 160 ml haaleaa vettä
Kaltsonitäyttöön:
- 75 grammaa raejuustoa (rakeinen kermajuusto)
- 1/2 tl jodisuolaa ja fluoria
- Pippuri (vastajauhettu)
- cayennenpippuri
- 1 kevätsipulia
- ½ valkosipulinkynsiä
- 1½ artisokan sydäntä (tinasta, n. 40 g)
- ½ lihatomaatteja
- 30 g prosciuttoa
- 1/2 tina pizza kastike
Kuva: Disney
Kaltsonin valmistelu
Hiiva taikina:
- Sekoita sokeri ja hiiva 86 ml: aan haaleaa vettä ja anna levätä 5 minuutin ajan, kunnes muodostuu pieniä kuplia.
- Laita jauhot työtasolle, paina kaukalo keskelle ja täytä oliiviöljy ja maito. Neulo jauhot reunasta.
- Sekoita jäljellä oleva vesi suolalla, kaada kulhoon ja vaivaa jauhojen kanssa.
- Lisää hiivaseos ja vaivaa loput aineosat tasaiseksi taikinaksi, lisää mahdollisesti jauhoja.
- Muotoile taikina palloksi ja anna sen nousta 2 tuntia.
Täyte:
- Valuta kermajuusto lyhyesti. Sekoita pizzakastikkeella ja mausta suolalla, pippurilla ja cayenne-pippurilla.
- Puhdista kevätsipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Sekoita kevätsipulit ja murskattu valkosipuli kermajuuston kanssa.
- Purista käsin valutetut artisokkasydämet varovasti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Huuhtele tomaatti, neljännes ja ydin. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa kahtia. Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi.
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Aseta leivinastia leivinpaperille.
- Poista hiiva taikina kulhosta, jaa neljään yhtä suureen osaan ja rullaa noin 15-20 cm halkaisijaksi.
- Levitä nukka pizzakastiketa taikinan alaosaan ja täytä kermajuustoseoksella. Taita taikinan vapaa puoli täytteen päälle ja purista reuna haarukalla.
- Aseta Calzone leivinpesälle ja leikkaa veitsellä, jotta kuuma höyry pääsee poistumaan.
- Jos haluat, voit silti päällystää ne oliiviöljyllä. Se antaa kullanruskean värin.
- Paista uunissa 200 ° C: ssa 20-30 minuuttia.
Ravintotiedot (annosta kohden):
- 479 kaloria
- 18 g proteiinia
- 16 g rasvaa
- 59 grammaa hiilihydraatteja
- 12, 2 g kuitua
Mielenkiintoinen:
>> Lasten ruoanlaittoresepti: sikurimakea bataatti
>> Resepti: Täytetyt munakoisot pähkinä- ja granaattiomena-täytellä
>> Resepti: Valkosipulin perunan nyytit
>> Kun krokotiileista tulee ystäviä: Makea ja suolainen vauva reseptejä
