Yhdysvaltojen suurin ruokavaliotrendi on nimeltään "Paleo". Vuonna 2014 tämä oli kaikkein googlituin ruokavalion termi. Mikä sen takana on ja miten paleo-ruokavalio toimii?
- Suurimmat väärinkäsitykset paleo-ruokavaliosta
- Hyvä valmistelu on kaikkea: Tämä on paras tapa aloittaa paleo-ruokavalio
- Tämä on paleo - ja ei
Meille on saapunut paleo-ruokavalio (saksaksi: "Kivikauden ruokavalio") : kirjakaupoissa, blogeissa ja Internet-foorumeissa fanit vaihtavat reseptejä ja juhlivat hämmästyttäviä ruokavalion onnistumisia. Miksi niin monet ihmiset vannovat yhtäkkiä ruokavaliossa, joka karkottaa niitit, kuten leipä, pasta, maito tai sokeri? Vastauksen tuntee Paleo-bloggaaja ja kirjailija Nico Richter (www.paleo360.de): " Tunnet olosi vain paremmaksi! Sinulla on enemmän energiaa, menetät makeisten halun ja lasku vähenee. "
Miksi näin on, tutkimalla yhdysvaltalaisia tutkijoita, kuten Loren Cordain ("Paleon ruokavalio"): Kivikauden esi-isämme ja jopa nykypäivän alkuperäiskanat, jotka elävät ilman teollisuusruokaa, ovat terveellisempiä ja ohuempia kuin teollistuneiden maiden asukkaat, joissa melkein päivittäin valmisruoat ja makeat juomat ovat pöydällä. Täällä sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen lukumäärä kasvaa jatkuvasti. Paleo-ruokavalion taustalla oleva teoria: Tyhjät hiilihydraatit puhdistetuissa viljatuotteissa saastuttavat sokeriaineenvaihduntaa ja aiheuttavat liikalihavuutta. Maito tai palkokasvit - kiviaikana tuntemattomat elintarvikkeet - hidastavat myös aineenvaihduntaa. Jos annamme hänen mennä, hän hyppää jälleen eteenpäin ja hotspot-vinkkejä vältetään. Laihtuaksesi nopeasti, sinun on ensin asetettava johdonmukaisesti Paleoon . Alkupainosta riippuen, menetät jopa 2 kiloa. Ja jos haluat, mene vain eteenpäin ja tee se.
VARAA TIP
Paleo-reseptit ja -vinkit 30 päiväksi: "Paleo - voimaa joka päivä", Nico Richter ja Michaela Schneider, Christian Verlag, 29, 99 euroa.
Suurimmat väärinkäsitykset paleo-ruokavaliosta
Paleo on klassinen ruokavalio
Ei totta! Paleo on terveelliseen ruokailuun keskittyvä elämäntapa. Painonpudotus on hieno sivuvaikutus, mutta ei päätavoite.
Paleo = vähän hiilihydraattia
Ei totta! Jos jätät viljan ja sokerin pois, säästät paljon hiilihydraatteja. Niitä ei kuitenkaan ole kielletty Paleossa. Asiantuntijat suosittelevat jopa kohtuullisia määriä bataattia, banaaneja, hedelmiä jne.
Lähes vain lihaa
Ei totta! Vihannekset vievät eniten tilaa lautasella. Syö suuri annos jokaisen aterian yhteydessä ja lisää proteiinia (noin 100 g päivässä) ja rasvaa (noin 80 g päivässä).
Sinun on aina pysyttävä kuulossa
Ei totta! Kuka syö 80% ajasta Paleoon, voi valita 20% muun kuin paleo-ruoan - ilman vaikutuksia terveyteen ja figuuriin.
Hyvä valmistelu on kaikkea: Tämä on paras tapa aloittaa paleo-ruokavalio
Uskalla 30 päivää
Kokeile sitä: Vältä kaikkia ruokia, jotka eivät ole paleo-yhteensopivia 30 päivän ajan. Tulet hämmästymään kuinka kehosi muuttuu!
Oikea aika
Aloita paleo-ruokavalio, kun olet vapaa siihen suunnaamaan, eikä sinulla ole juhlia, jotka voisivat tehdä sinusta tunteen heikolta.
Mopo jääkaappi
Ennen kuin aloitat Paleo-seikkailun, karkota kaikki luvattomat ruokia jääkaapista ja varastosta, jotta sinua ei houkutella.
Nuku kunnolla
Nuku kahdeksan tuntia todella pimeässä huoneessa. Tämä on tärkeää hormonin tuotannolle. Matkapuhelimissa, tableteissa ja kelloradioissa on makuuhuonekielto.
Urheilu on yksi heistä
Harjoittele noin 2 - 3 kertaa viikossa. Parhaat tulokset, paras lyhyt (noin 30 min.) Ja voimakas.
Tämä on paleo - ja ei
Ei leipää, ei pastaa, ei jogurttia - kysy itseltäsi, mitä muuta voit syödä? Toisella silmäyksellä, paljon!
Nämä ruuat ovat sallittuja
- Vihannekset Nauti mahdollisimman monesta eri lajikkeesta saadaksesi mahdollisimman monenlaisia elintärkeitä aineita.
- Hedelmät Painonpudotusta varten 2-3 annosta matalan sokerin hedelmiä, kuten marjoja tai papaijaa, ovat täydelliset.
- Munat sisältävät kaikki tärkeät aminohapot ja tarjoavat tärkeitä ravintoaineita.
- Liha tarjoaa sinulle tärkeitä proteiineja. Tärkeää: valitse luonnonmukainen laatu.
- Pähkinät ja siemenet Kookospähkinätuotteet, kuten vadelma, maito tai pähkinä, tarjoavat tyydyttäviä rasvoja ja ovat hyvä välipala kuten mantelit jne.
- Makeutusaineet Mahdollisuus makeuttaa kohtuulliset määrät luonnollisia makeutusaineita: hunaja, vaahterasiirappi, stevia, kookospähkinäsokeri ja myös kuivatut hedelmät.
- Oliiviöljy, kookosöljy paistamiseen ja kylmään keittiöön.
Näitä ruokia ei sallita
- Teollisuusvalmisteet sisältävät lisäaineita, kuten. B. arominvahvennukset, hydratut rasvat.
- Viljatuotteet (leipä, pasta, riisi, mysli) Ne sisältävät niin kutsuttuja antiravinteita, kuten gluteenigluteeni, jotka edistävät tulehduksellisia reaktioita.
- Sokerisokeri koostuu tyhjistä hiilihydraateista, joilla ei ole ravintoarvoa. Parantaa verensokeriarvoja ja rasittaa aineenvaihduntaa.
- Meijerituotteet Proteiinikaseiini, kuten gluteeni, voi lisätä tulehduksellisia reaktioita.
- Soija ja pulssit sisältävät niin kutsuttuja antiravinteita, jotka voivat edistää monia ongelmia, mukaan lukien kilpirauhan toimintahäiriöt, ruoansulatushäiriöt ja hormonaalinen epätasapaino.
- Perunat Saponiinit voivat edistää mikro-tulehduksia ja rasittaa suolia.
