Kuva: © Peter Atkins - fotolia.com
Terveellinen ruoka
Oli sitten kotona, yliopistolla tai töissä - ihmisen aivojen on tehtävä paljon asioita päivittäin. Siksi terveellinen ruokavalio aivoruoan muodossa on tärkeä, jotta kehomme voimalaitos saisi riittävästi energiaa.
Oikea aivoruoka terveelliseen mieliin
Jotta ihmisen aivot pystyisivät työskentelemään korkean suorituskyvyn saavuttamiseksi, heidän on jatkuvasti varustettava sokerilla, koska: Se ei voi varastoida hiilihydraatteja, mutta polttaa 20 prosenttia päivittäisestä kehon energiasta. Suklaan tarttuminen ei kuitenkaan auta: tuloksena oleva korkea verensokeritaso neutraloidaan välittömästi lisääntyneiden erittyneiden insuliinitasojen avulla . Tietoinen, säännöllinen ruokavalio, jossa on erilaisia ravintoaineita, pitää verensokerin tason ja siten tarjonnan vakaana. Joten aivosi jatkavat liikettä!
Mitkä ruuat ovat sopivia?
Aivoruoana on monia sokereita, jotka sisältävät pääasiassa tärkkelystä ja kuitua. Joten jätä kumimainen pussi paremmin roskakoriin ja napauta sen sijaan ruokaa, kuten täysjyväleipää, kauraa, ohraa, mysliä, luonnollista tai basmati-riisiä lounaalle ja vihanneksia sekä hedelmiä nopeaan välipalaan.
Terveellinen syöminen tekee ihmisen aivoista tehokkaampia
Ruoan saanti tarjoaa aivoille happea, välttämättömiä ravintoaineita aineenvaihduntaprosesseihin ja solujen rakentamiseen sekä nestettä, mikä stimuloi henkistä kuntoa ja keskittymiskykyä. Sinun tulisi myös juoda paljon terveellisen ruokavalion aikana, mieluiten kivennäisvettä, ja kiinnittää huomiota myös raudan tasapainoosi. Rauta on mukana niin kutsuttujen välittäjäaineiden, toisin sanoen lähettiaineiden, tuottamisessa, jotka kuljettavat tietoa yhdestä toiseen hermosoluun. Jos otat liian vähän, kyllästyt nopeasti ja kärsit keskittymisongelmista.
Brainfood : proteiini, vitamiinit ja tyydyttymättömät rasvahapot
Jopa kananmuna pienenä välipalana pitää aivosi ja mielen kunnossa: Se sisältää paljon proteiinia, jossa aminohapot ovat tärkeitä myös hermosolujen rakenteelle. Brainfoodiksi sopivat lisäksi kalat, vähärasvainen liha, vähärasvaiset maitotuotteet, soijatuotteet ja pähkinät. Kaikkien näiden ruokien yhdistelmä tarjoaa keholle tarpeeksi tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja, mineraaleja ja hiilihydraatteja, joita tarvitaan aminohappojen muuttamiseksi lähettiläiksi. Tasapainoinen ruokavalio takaa myös, että absorboit erilaisia B-vitamiineja sekä mineraaleja ja hivenaineita, kuten kalsiumia, sinkkiä, jodia, natriumia ja magnesiumia.
