Banaanileipäleivot
Rakastamme vohveleita. Ja etenkin banaanivahvelit. Rapeita herkkuja - yhdistelmä mehukasta banaanileipää ja runsasta vohvelia. Taivaallinen!
Tunnemme hollantilaiset vohvelit. Ja myös belgialainen. Mutta banaanileipävohveleita? Rapeita ja rapeita herkkuja rajattomien mahdollisuuksien maasta.
Banaaniradia tai banaanileipä? Muuntamme amerikkalaisen klassikon helpoiksi kevyiksi herkkuiksi ja odotamme innokkaasti herkullisia banaanivahvistuksia. Hienoa: Kuppikakut ovat ainakin yhtä nopeita kuin ne syödään.
Lauantai-brunssille tai sunnuntain kahville - tuoreet banaanivautit ovat herkkua. Houkutteleva herkullinen hedelmähillo ja kermainen kvarkki maistuvat erityisen herkullisilta. Runsas herkku!
Banaanivahvelien resepti
Ainesosat (4-6 vohvelia)
180 g jauhoja, 60 g paahdettuja kookoshiutaleita, 1 1/2 rkl leivinjauhetta, 1 rkl kanelia, 3/4 rkl suolaa, 3 munaa, 225 g sokeria, 55 g ruskeaa sokeria, 135 ml öljyä, 3 banaania (murskattu)
valmistelu
1. Sekoita jauhot, 45 g raastettua kookospähkinää, leivinjauhetta ja kanelia.
2. Vatkaa munat ja sokeri erilliseen kulhoon kermaiseksi 4-5 minuutiksi. Lisää öljy hitaasti ja taita huolellisesti kuiviin aineosiin. Sekoita murskattuihin banaaneihin.
3. Kuumenna ja voitele vohvelirauta. Paista 8-10 vohvelia peräkkäin. Tarjoile vohvelit jäljellä olevan raastetun kookospähkinän kanssa. Se maistuu hilosta.
