Kuva: iStock
Kakku reseptit
Leivän takia. Banaanileipä on niin hyvä, että mieluummin palvelemme sitä kahvilajuhlissa kupillisen teetä tai mukin kuumaa suklaata kanssa.
Banaanileipä vai banaanileipä ? Pidämme molemmista ehdoista. Ja ainakin yhtä paljon - mehukas banaanien ja rapeiden pähkinöiden hieno tuoksu. Herkku sielulle!
Mutta et halua säästää aikaa nautinnolle? Sitten banaanileipä on juuri oikea kakun resepti sinulle. Makea herkku, joka on täysin väärin, kuva tylsästä sekoituspaista. Pieni vinkki: tarkenna banaanileipää kuivatuilla karpaloilla, päiväyksillä ja aprikoosilla. Tai hienosäädä sitä kourallisella Oreo-keksillä. Tulet rakastamaan sitä!
Banaanileipä resepti
Ainesosat (20 viipaletta)
75 g pähkinäydinä, 2 banaania (netto 150 g), 50 ml maitoa, 250 g voita, 150 g ruskeaa sokeria, 1 pakkaus vanilliinisokeri, 1 ripaus suolaa, 4 munaa, 75 g ytimen kauraa, 350 g ruisjauhoja, 1 paketti leivosoodaa, 25 g kuivattuja banaanisiruja, 1 tl jauhemaista sokeria, rasvaa ja jauhoja muottiin, alumiinifolio
valmistelu
1. Leikkaa hienoksi 50 g saksanpähkinöitä. Kuori banaanit ja soseuta hienoksi tehosekoittimella, sekoita maito. Sekoita margariini, sokeri, vanilliinisokeri ja suolakermainen käsisekoittimen vispilä. Sekoita munat yksi kerrallaan. Sekoita kaurahiutaleet, jauhot ja leivinjauhe, lisää 2 osaan ja sekoita. Sekoita ensin banaani ja maito, sekoita sitten pähkinät.
2. Täytä taikina hyvin voideltuun laatikkokakkuun (25 x 11 cm, 7 cm syvä), joka levitetään jauhoilla. Paista esilämmitettyssä uunissa (sähköliesi: 175 ° C / kiertoilma: 150 ° C / kaasu: katso valmistaja) noin tunnin ajan.
3. Murenna väliin banaanisirut karkeasti. Leikkaa karkeasti saksanpähkinät 25 g. Sekoita sirut ja pähkinät ja noin 15 minuutin paistamisen jälkeen tasaisesti kakkuun. Peitä kakku alumiinifoliolla noin 15 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.
4. Poista kakku uunista, aseta vaijeritelineelle ja anna jäähtyä noin 40 minuutin ajan. Pudota muotista ja anna jäähtyä. Pöly jauhesokerilla.
