Rapea kakku
Paras aamulla? Rapea-rapea viljakakku omenoilla - lautaselta. Hiiva taikina kohtaa Omenat kohtaa maissihiutaleet - myös ilon ilta.
Maissihiutaleet ja omenat Nutellan ja salaamileivän sijasta - olemme tyytyväisiä päivälle erityisen herkullisella herkullisella herkullisella herkullisella maissihiutalekakun kanssa omenoilla.
Paras aamulla? Kotipaistettu kakku - haalea ja tuore uunista. Ja siksi ajamme nyt syrjään viljakulhoamme ja varaamme tilaa rapeaksi-rapeaksi kakun nauttimiseen. Erityinen: makean viljan täyttö.
Kuchenglück drei drei: Kevyt ja ilmava hiivakerros, täyttö hedelmäisiä omenoita ja houkutteleva viltti rapeaa viljaa - viikonloppuna annamme itsemme mennä todella hyvin ja nauttia aamusta tällä taivaallisella omena- ja viljakakulla. Ja lounas. Ja iltapäivällä. Ja ilta ....
Appleviljakakku lautaselta
Ainesosat (24 kpl)
225 g voita, 250 ml maitoa, 500 g jauhoja, 225 g + 1 rkl sokeria, suolaa, 1 kuutio (42 g) hiivaa, 1 muna, 1, 5 kg omenaa (esim. Elstar), 2 rkl nestemäistä hunajaa, 3 rkl kermavaahtoa, 150 g maissihiutaleita, rasvaa rasva-pannulle
valmistelu
1. Sulata taikinaksi 75 g voita. Lisää maito. Pane jauhot, 75 g sokeria ja 1 ripaus suolaa kulhoon. Sekoita hiiva ja 1 rkl sokeria nestemäiseksi. Lisää haalea maito-rasva-seos, hiiva ja muna jauhoihin ja vaivaa kaikki aineosat tasaiseksi taikinaksi. Peitä lämpimässä paikassa 30-60 minuutin ajan.
2. Vaivaa hiiva taikina uudelleen, vieritä uunin rasvatulle pannulle (32 x 39 cm). Anna sen käydä vielä 20 minuuttia.
3. Kuori, neljännes, ydin ja puolita omenat. Keitä 150 g voita, 150 g sokeria ja hunajaa kattilassa sekoittaen, hauduta noin minuutin ajan. Poista lämmöltä. Sekoita kerma. Taita maissihiutaleisiin.
4. Levitä omenat ja heitä poistettu taikina. Paista esilämmitettyssä uunissa (liesi: 200 ° C / kiertävä ilma: 175 ° C / kaasu: vaihe 3) noin 25 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä. Leikkaa kakku paloiksi. Maistuu kermavaahdosta.
