Suositeltava, 2024

Toimituksen Valinta

Mehukas suklaakakku kirsikoilla ja lusikkakekseillä

Valmistelu on kaikkea. Liota lusikka keksit tätä suklaakakkua rommissa kaksi tuntia ennen paistamista.
Kuva: RFF

Suklaakakku lusikalla keksit

Tämän mehukas suklaakakun salaisuus kirsikoilla: Paahtokeksejä jauhojen sijasta. Ja hyvä laukaus rommia.Mahikkain suklaakakun resepti koskaan.

Kirsikat ja suklaa - viettelevä pari. Leivotaan uunissa ja syödään terassilla - suklaakakku, kuten kirjassa on. Ja isoäidin pyökissä. Perheresepti mehukas suklaakakku kirsikoilla.

Tämän mehukkaan suklaakakun salaisuus: Paahtokeksejä jauhojen sijasta. Jos tiedämme vain italialaisen klassisen Tiramisun kevyet kevytkeksejä, nautimme tänään niistä suklaakasturimakuinen. Tärkeää: Jätä lusikalliset runsaasti rommia, vaihtoehtoisesti kirsikkamehua, vähintään kaksi tuntia ennen paistamista. Vain tällä tavalla ne muodostavat perustan kermaisen pehmeän kakun nautinnolle.

Hedelmälliset kirsikat mehukkaan suklaakakun keskellä - taivaallinen! Pieni vinkki: Paista suklaakakku edellisenä päivänä. Pas de deux kakkulevyllä - taattu!

Mehukas suklaakakku kirsikoilla

Ainesosat (12 kpl)

900 g jäädytettyä tai 2 lasillista (kumpaakin 720 ml) kirsikoita, 150 g lusikallista keksejä, 80 ml ruskeaa rommia, 6 munaa, 175 g pehmeää voita, 175 g sokeria, 30 g kaakaojauhetta, 100 g jauhettua mantelia, 1 ripaus kanelia, 3 rkl jauhemaista sokeria, Muotin rasva

valmistelu

1. Sulata jäädytetyt kirsikat, jotta ne voivat valua hyvin. Tyhjennä kirsikat lasista. Murenna sieni keksi pieniksi paloiksi. Pane kulhoon ja tiputa rommilla. Peitä ja anna asettua vähintään 2 tunnin ajan sekoittaen mahdollisesti 1-2 kertaa.

2. Erota munat. Sekoita rasvainen kermamainen sekoittimen vispilä. Lisää vähitellen sokeria ja munankeltuaisia ​​sekoittaen kunnes vaahtoaa. Sekoita kaakao, mantelit ja kaneli. Lisää vähitellen kaakaoseos ja keksit ja sekoita. Vatkaa munavalkuaiset kunnes jäykät ja taita. Voitele jousen muotoinen astia maahan.

3. Noin Kaada 1/3 taikinasta astiaan ja tasaa se niin, että pohja on noin yhden sormen leveä peitettynä. Lisää tarvittaessa kirsikoita uudelleen. Lisää jäljellä olevaan taikinaan ja taita se sisään. Lisää muotoon ja sileä. Esilämmitettyssä uunissa (sähköliesi: 175 ° C / kiertävä ilma: 150 ° C / kaasu: vaihe 2) paista 60-70 minuuttia toisella kiskolla alhaalta. Ehkä viimeisen 15 minuutin kansi.

4 Poista ja anna jäähtyä n. 15 minuutin ajan vaijeritelineellä. Löysää kakku veitsellä reunasta. Pöytä 2 rkl jauhesokeria ja anna jäähtyä muottiin. Pöytä juuri ennen tarjoilua 1 rkl tuhvisokeraa. Maistuu kermavaahdosta.

Suosittu Luokat

Top