Tämä resepti matalan carb-kalkkunan šnitsille Capreselle, jonka voit valmistaa ja syödä ilman syyllisyyttä. Hiilihydraattien määrä on pieni, mutta maku säilyy upeana!
Täytämme tänään kalkkunafileetä tomaattilla ja mozzarellalla. Ja täytä se viipaleella Parman kinkkua. Paistettu kalkkunan šnitselimme - kunnianosoitus italialaiseen keittiöön.
Italialainen flirttailu: tomaatti ja mozzarella - klassinen salaattina tai uunista paistettuina. Tarkennamme kalkkunan eskalooppeja punaisella ja valkoisella duella ja odotamme leivottuja kalkkunan eskalooppeja, jotka on täytetty mausteisella Parman kinkulla.
Lounaaksi tai iltaisin - kalkkunan šnitsissä Capresessa ei ole juuri mitään hiilihydraatteja ja makua joka kerta. Halutessasi voit pidentää pieniä herkkuja nuudelilla ja nauttia siitä täyden aterian. Myös herkullista: leipäviipale - kastetaan kastikkeeseen ja nipistetään heti.
Turkki šnitsli Caprese
Ainesosat (4 henkilöä)
4 kalkkunanfilettä (noin 150 g kukin), 8 viipaletta Parman kinkkua, 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi, 600 g kirsikkatomaattia, 2 rkl oliiviöljyä, suolaa, pippuria, 250 g kermavaahtoa, sokeria, 125 g mozzarellajuustoa
valmistelu
1. Kalkkunan filee puolitetaan siten, että muodostuu 8 leivänpalasta. Laita kinkkuviipale jokaiselle šnitsille, taita se ylös, kiinnitä se puisilla vartoilla. Kuori sipuli ja valkosipuli, hienoksi noppaa. Pese tomaatit, puoli noin kolmasosa tomaatista. Kuumenna öljy suuressa astiassa. Paista kalkkunan taskut voimakkaasti molemmilta puolilta. Poista, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Paista tomaatit, sipuli ja valkosipuli kuumassa paistorasvassa, vähennä lämpöä ja paista 1-2 minuuttia. suunnilleen Poista 1/3 tomaatista. Pese jäljellä olevat tomaatit kermalla ja kiehauta. suunnilleen Hauduta 2 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Levitä tomaattikerma uuninkestävään keittoastiaan. Laita kalkkunan šnitsli päälle. Viipaloi mozzarella ja kynä se paloiksi. Levitä loput tomaatit lihalle. Esilämmitettyssä uunissa (sähköliesi: 225 ° C / kiertävä ilma: 200 ° C / kaasu: katso valmistaja) kypsennä 10-12 minuuttia.
