Kuva: iStock
Kippis uuteen panimotaiteeseen
Jälkeisissä baareissa, joissa taas käytetään ruokia, pienet panimot ja hienot maut tekevät uusista oluista trendikkään nautinnon. Ja yhä useammat naiset ovat liittymässä myös. Lyhyesti sanottuna olut kukoistaa!
Sen ei tarvitse aina olla olutteltan mitta - oluella on myös paljon tyyliä, herkullisia lajikkeita ja mukava ilmapiiri . Pariisissa rento tyypit alkavat elämään, Hampurissa naiset siemailevat kirsikkaolutta ja New Yorkin hotellin "The Standard" -puutarhassa tilaavat hipstereitä saksalaisesta juomavalikosta (katso yllä oleva galleria).
Olut on nyt monimuotoisempi, nuorempi, viileämpi - ja erityisen suosittuja ovat ns. Käsityöolut. Nämä ovat rakastavasti panimoituja, hyvin erikoisia lajikkeita. "Parhaat aineosat ja perinteisten reseptien yhdistelmä luoviin makuideoihin tekevät tästä jaosta", sanoi Hampurin "Craft Beer Store" -yrityksen johtaja Daniel Hertrich ( www.craftbeerstore.de ). Mukana on myös Münchenin "Crew Republic" -olueita, "Detox" -panimota, joka sisältää vain 3, 4 prosenttia alkoholia, tai hedelmäistä kukkaista "Drunken Sailor" ( www.crewrepublic.de ).
Upea oluen hieno säestys: tyylikkäät pullot ja ylellisesti suunnitellut etiketit. "Innovatiiviset panimot ovat tuoneet olutta pois pölyisestä tavernasta", joten oluen sommelier Johanna Lankes ( www.blackbeer.de ).
Kuinka löytää "hänen olut"? Jos tunnet juovan toisen, olet oikeassa ", sanoo Lankes. No niin: Kippis - ja vanha, uusi juoma !
