TrennkostSschllank im Schlaf -reseptit - 17 parasta!

• 2015

Syö herkullisia ja laihduta. Tämä liittyy parhaimpiin hoikkamaisiin resepteihin. Syöminen oikeaan aikaan ja tarpeeksi uni hyökkää rasvavarastoihin.

1. 17 parasta hoitoreittiä
2. FR HST CK: Syö itsesi täydellisesti
3. Lounas: Kaikki on nyt sallittua!
4. ILMAINEN: Eiwei on alfa ja omega

Tiedämme jo pitkään, että naiset ovat alttiina ikuisille asteikkojen ylä- ja alamäille. Olipa ylipaino, normaali paino tai hoikka - melkein jokainen nainen haluaa päästä eroon laatasta ja tekee enemmän tai vähemmän säännöllisiä ruokavalioita.

Tunnettu vaikutus, joka ilmenee usein myöhemmin, ovat vatsan, jalkojen ja pakaran vahvemmat käyrät ja tyynyt - ei-toivottu yo-yo-vaikutus. Sitten on toinen tyypillinen naispuolinen "erikoisuus": halukas makea ja kermainen. Mutta he eivät ole syyllisiä, syy on lukemattomat hormonivaihtelut. Ratkaisu: Tämän torjumiseksi dieettipaavi Dr. Pape on Slender unessa, insuliinipohjainen ruoka, jonka avulla voimme syödä 100%.

"Nälkä on ehdottomasti kielletty", sanoo asiantuntija. Ja niin voit vakuuttaa itsesi periaatteesta, olemme luetteloineet 17 parasta Slim in Sleep -reseptia päivittäisiin aterioihisi. Aamiainen, lounas ja illallinen voidaan yhdistää toivotusti 4 viikon aikana. Joten tartu, menetä kilosi ja jätä iankaikkiset ylä- ja alamäet asteikkojen taakse!

17 parasta hoitoreittiä

Aamupala: Syö itsesi täynnä

Älä missaa aamiaista laihassa, koska on jo kauan tiedetty, että aamulla syöminen vähentää ylipainon riskiä. Ja olkaamme rehellisiä - tällä vuorokaudenaikaan voidaan syödä melkein kaikkea, koska ruoka on edelleen aineenvaihduntaa koko päivän ja ei laskeudu lantioille. Tärkeää: Pidä 5 tunnin tauko keskipäivään asti! Päivän suloisen aloittamisen ansiosta vartaloasi kestävyys on kahdesti helppoa. Kokeile!

Eksoottinen täysjyvä müsli

Ainesosat (1 henkilö)

• 1 iso mango,
• 1 kuppi luonnollista soijajogurttia (150 g),
• 1/4 tl kanelijauhetta,
• 1 rkl agaavisiirappia,
• 2 rkl kurpitsansiemeniä (noin 15 g),
• 5-6 rkl sekoitettua viljahiutaleita (noin 50 g),
• 2 rkl kauraleseitä (noin 25 g)

valmistelu

1. Kuori mango, leikkaa massa kivistä ja noppaa se maun mukaan. Sekoita jogurtti kanelilla ja agave-siirappilla.

2. Hienonna kurpitsan siemenet maun mukaan ja paista pienellä nonstick-pannulla, kunnes ne ovat miellyttäviä kosketukseen. Pane kulhoon ja sekoita viljahiutaleiden ja kauraleseiden kanssa.

3. Tarjoamiseksi aseta viljaseos kulhoon ja lisää soijajogurtti, sitten mangokuutiot.

Annosta kohden 535 kcal | 24 g ew | 14 g F | 75 g KH

Vinkki: Muut hedelmät tarjoavat aina uusia variantteja - kokeile mangon sijasta myös kerran papaijaa tai litsiä. Jos haluat napata paikallisia hedelmiä, kesä- tai kesämarjat ovat ihanteellisia, samoin kuin omenat ja päärynät talvella.

Mausteinen omenakerma

Ainesosat (2 henkilöä)

• 1 aromaattinen omena (esim. Cox Orange),
• 1 rkl sitruunamehua,
• 1 tl Ras el-Hanoutia,
• 100 g silkki-tofua,
• 2 rkl rusinoita,
• 1 rkl mantelitangot,
• Suolaa, pippuria myllystä

valmistelu

1. Kuori, neljännes ja ydin omena ja raasta neljäsosa karkeasti. Kumota omenarasva heti sitruunamehulla ja sekoita Ras-el-Hanoutin ja Seidentofun kanssa.

2. Leikkaa rusinat hiukan pienemmiksi. Paahda mantelitangot pienellä, tarttumattomalla päällystetyllä pannulla, poista ja pilota haluttaessa. Lisää rusinat ja mantelit omenakermaan ja mausta suolalla ja pippurilla.

Annosta kohti 140 kcal | 5 g ew | 6 g F | 16 g KH

Kaurakerma ananasta

Ainesosat (1 henkilö)

• 1/4 ananas (noin 300 g massaa),
• 2 rkl silputtua pistaasipähkinää (noin 10 g),
• 1 tl ruskeaa sokeriruo'a,
• 3 rkl kookoslastuja (noin 20 g),
• 5-6 rkl tarjousta kaurahiutaleita (noin 500 g),
• 150 ml appelsiinimehua,
• 1 rkl hunajaa (noin 15 g)

valmistelu

1. Kuori ananas, poista varsi ja leikkaa massa purukokoisiksi paloiksi. Sekoita pistaasipähkinöiden ja ruokosokerin kanssa. Paahtoleipä kookoslastuja kevyesti pienellä, tarttumattomalla päällystetyllä pannulla.

2. Sekoita kaura appelsiinimehu ja hunaja tasaiseksi. Kaada kaurakerma pieneen kulhoon ja lisää ananas ja kookoslasut.

Annosta kohti 600 kcal | 11 g ew | 22 g F | 86 g KH

Speltti müsli marjojen kanssa

Ainesosat (1 henkilö)

• 1 rkl pinjansiemeniä (noin 10 g),
• 1 rkl raastettua kookospähkinää (noin 5 g),
• 3-4 rkl spelttihiutaleita (noin 30 g),
• 2 rkl vehnänalkua (noin 10 g),
• 200 g sekoitettuja marjoja (tuoreita tai jäädytettyjä, sulatettuja),
• 1 kuppi luonnollista soijajogurttia (150 g),
• 1 rkl hunajaa (noin 15 g),
• 1/4 l appelsiinimehua

valmistelu

1. Paista kevyesti männynpähkinöitä ja raastettua kookospähkinää pienessä, tarttumattomassa päällystetyssä astiassa. Sekoita hiutaleiden ja vehnänalkioiden kanssa.

2. Lue marjat, pese ja puhdista lyhyesti. Koristele osa hedelmistä, murskaa loput haarukalla ja sekoita jogurtin ja hunajan kanssa.

3. Järjestä spelttihiutaleseos jogurtin kanssa ja koristele kokonaisten marjojen kanssa. Nauti appelsiinimehua virkistävänä vitamiininluovuttajana.

Annosta kohti 528 kcal | 20 g ew | 15 g F | 75 g KH

porkkana hyytelö

Ainesosat (2 lasia)

• 100 g kuivattuja pehmeitä aprikooseja,
• 400 ml porkkanamehua,
• 250 g hillosokeria 2: 1,
• 1 kpl sitruunahappoa (5 g),
• 1/4 tl jauhettua vaniljaa,
• 2 rkl hienonnettuja pistaasipähkinöitä (noin 10 g)

valmistelu

1. Aseta aprikoosit seulaan, huuhtele kuumalla vedellä ja valuta hyvin. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi tai hienoiksi nauhoiksi.

2. Sekoita porkkanamehu hyytelöittävän sokerin, sitruunahapon ja aprikoosien kanssa kattilassa. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen ja keitä noin 4 minuuttia kuplivaa.

3. Lisää vanilja- ja pistaasipähkinät ja lisää kaikki kiehuvaksi. Kaada heti kiehuviin kuumahuuhtetuihin säilöntäpurkkeihin ja sulje ne.

Annosta kohti 47 kcal | 0, 4 g EW | 0, 2 g F | 11 g KH

Lounas: Kaikki on nyt sallittua!

Haluatko pitkän lounaan? Ei ongelmaa, koska nyt kaikki menee hyvin. Hiilihydraattipitoisen aamiaisen jälkeen sinulla on hyvä 5 tunnin tauko lounaaseen. Palkkiona on lautanen täynnä herkkuja! Slim in the Sleep -reseptit ovat yhdistelmä hiilihydraatteja, proteiineja ja ravintoaineita, jotka maistuvat herkullisilta ja pitkäikäisiltä - siellä on seuraavat 5 tuntia taukoja.

Suolaa pastinaakkakkua

Ainesosat (2 henkilöä)

Taikina:

• 150 g vehnäjauhoa (tyyppi 1050),
• 3/4 tl leivinjauhetta,
• 125 g laihaa kvarkkia,
• 1 tl suolaa, 2 rkl öljyä

Peitteelle:

• 1 nippu kevätsipulia,
• 1 pieni punasipuli,
• 350 g palsternakkaa,
• 1 tl öljyä,
• 2 munaa, 200 ml maitoa,
• 1 ripaus chilijauhetta,
• Suolaa, pippuria myllyltä,
• 2 rkl paistettua sipulia

myös:

• 1 neliömäinen gratin-astia (noin 20 cm),
• Öljy muottiin,
• Jauho työpinnalle,
• 2 nektariinia jälkiruoana

valmistelu

1. Sekoita taikinaksi jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa kvarkin, suolan, öljyn ja 1 - 2 rkl kylmää vettä tasaiseksi taikinaksi. Peitä ja anna levätä noin 20 minuutin ajan.

2. Puhdista välin keväällä sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori sipuli ja leikkaa myös hienoiksi renkaiksi. Kuori ja raasta karkeasti pastinaksit. Kuumenna öljy varovasti pannulla ja keitä siinä valmistettuja vihanneksia 5 - 6 minuutin ajan sekoittaen.

3. Kuumenna uuni 200 °: seen, rasvaa muotti öljyllä. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle työpinnalle (noin 22 x 22 cm), aseta se muottiin ja muodosta reuna. Reunat voivat olla hiukan epätasaiset.

4. Levitä vihannesseos taikinalle. Vatkaa munat maidolla, chilillä, suolalla ja pippurilla ja kaada vihannekset päälle. Ripottele paistetut sipulit ja paista kakku uunissa (keskellä) noin 35 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä hetkeksi ennen leikkaamista. Pese nektariinit ja nauti jälkiruoana.

Annosta kohti 750 kcal | 33 g EW: tä 25 g F | 93 g KH

Vinkki: Jos et saa hiukan makeaa pastinaakkaa, voit käyttää sen sijaan persiljajuuria tai porkkanaa.

Farfalle kalkkunan raguolla

Ainesosat (2 henkilöä)

• 300 g kalkkunanrintaa,
• 2 pientä hapan omenaa,
• 2 rkl sitruunamehua,
• 1 pieni sipuli,
• 2 selleribaaria,
• 50 g raketti,
• 200 g Farfallea,
• suola,
• 1 rkl öljyä,
• 125 ml siideriä (tai omenamehua),
• 125 g ricotta,
• Pippuri tehtaalta

valmistelu

1. Katkaise kalkkunanrinta ja paista kuivaksi, leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi. Pese, neljännes ja ydin omenat. Leikkaa neljäsosat sarakkeiksi ja tiputa heti sitruunamehulla.

2. Kuori sipuli ja noppaa hienoksi. Puhdista selleri, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lue rucola, pese ja ravista sitä kuivana. Poista karkeat varret ja leikkaa karkeasti lehdet.

3. Keitä farfalle runsaalla kiehuvalla suolaisella vedellä, kunnes se on kiinteä. Valuta seulaan ja valuta hyvin.

4. Sillä välin kuumenna öljy tarttumattomassa pannulla ja paista kalkkunaliuskoja 1-2 minuutin ajan kullanruskeana. Poista astiasta ja aseta sivuun.

5. Lisää sitten sipulikuutio ja selleri pannuun ja kypsennä 1 - 2 minuuttia. Lisää omenat ja rasvaa siiderin avulla. Lisää ricotta ja kiehauta sekoittaen. Pane liha takaisin pannuun, lisää raketti ja sekoita hyvin. Mausta ragu suolalla ja pippurilla ja hauta vielä 1-2 minuuttia. Järjestä pasta kalkkunanraguun kanssa.

Annosta kohti 720 kcal | 56 g ew | 15 g F | 91 g KH

retiisi Gnocchi

Ainesosat (2 henkilöä)

• 300 ml vihannesliemettä,
• 100 g vähärasvaista kermajuustoa (5% rasvaa),
• vähän sitruunapippuria,
• 1 pieni radicchio,
• 175 g savulohen taimenfilettä,
• 1-2 rkl liukoista kaurajauhoa,
• suola,
• 500 g tuoretta gnocchia (jäähdytetystä hyllystä),
• 1/2 l appelsiinimehua

valmistelu

1. Sekoita liemi ja kermajuusto potissa huolellisesti. Mausta sitruunapippurilla, kiehauta ja keitä puoli yli keskilämmöllä.

2. Puhdista radicchio, pese ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Viipaloi lohen taimenfilee karkeasti haarukalla poistamalla kaikki olemassa olevat luut.

3. Vatkaa kermajuustokastike kaurahiutaleella ja mausta suolalla ja sitruunalla. Lisää kalanfilee varovasti ja lämmin kastikkeeseen. Älä sekoita liikaa, muuten kalat hajoavat.

4. Keitä gnocchi runsaasti suolaista vettä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Lisää radicchio juuri ennen keiton päättymistä. Muutaman sekunnin kuluttua kaada kaikki seulaan ja valuta hyvin.

5. Sekoita gnocchi ja radicchio varovasti kermajuustokastikkeeseen ja levitä lautaselle. 1 iso lasillinen appelsiinimehua voi joko janon sammuttaa tai juoda sen jälkeen.

Annosta kohti 753 kcal | 38 g ew | 18 g F | 110 g KH

Mannassa vuoka luumuilla

Ainesosat (2 henkilöä)

• 1/4 l maitoa,
• suola,
• 1 rkl voita,
• 2 rkl hunajaa (noin 30 g),
• 50 g vehnäjauhoa,
• 3 munaa,
• 3 rkl sokeria,
• 600 g luumua,
• 1 litteä vuoka,
• Voi muottiin

valmistelu

1. Kuumenna uuni 175 °: seen, rasvaa muotti voilla. Keitä maito kattilassa 1 ripauksella suolaa, voita ja hunajaa. Lisää manna ja keitä kaikki sekoittaen. Poista sitten manna lämmöltä.

2. Erota munat ja sekoita keltuaiset mannassa. Vatkaa munavalkuaiset kunnes jäykät ja anna 1 tl sokeria veteen. Nosta munavalkuaiset mannasuurin alla, kaada seos astiaan ja paista vuoka uunissa (keskellä) noin 30 minuuttia.

3. Pese välin luumut, puoli ja kivi. Pane jäljellä oleva sokeri suureen kattilaan ja kuumenna hitaasti, jolloin luumut muuttuvat pehmeiksi. vedä. Kuumenna se sitten kiehuvaksi ja anna sen jäähtyä. Tarjoile luumukompotti mannasuurin kera.

Annosta kohti 610 kcal | 21 g EW | 21 g F | 82 g KH

Sianliha medaljongit juurikasvihanneksilla

Ainesosat (2 henkilöä)

• 400 g värikkäitä sokerijuurikkaan vihanneksia (esim. Värikkäitä porkkanoita, palsternakkoja, rintaliivit, persiljajuuret)
• 2 orgaanista appelsiinia,
• 150 g basmati-riisiä,
• 300 ml vihannesliemettä,
• 4 sianlihamitalia (noin 80 g kukin),
• Suolaa, pippuria myllyltä,
• 2 rkl öljyä,
• 1 rkl omenasiirappia (tai hunajaa),
• 1/2 nippu tavallista persiljaa,
• 1/2 nippu basilikaa

valmistelu

1. Kuori vihannekset ja leikkaa noin 6 cm pitkiksi paloiksi. Leikkaa ne ensin ohuiksi viipaleiksi, sitten tulitikun ohuiksi muodoiksi. Pese appelsiinit kuuma ja kuiva. Hedelmästä hierrä kuori hienosti ja purista mehu. Kuori toinen appelsiini niin, että myös valkoinen iho poistuu, ja käynnistä hedelmäfileet terävällä veitsellä.

2. Kiehauta riisi liemi kanssa kiehuvaksi kattilassa ja peitä, keitä matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia.

3. Mausta sianliha-mitalit suolalla ja pippurilla. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja kypsennä mitalit molemmilta puolilta. Paista sitten alhaisella lämmöllä 8-10 minuuttia, käännä väliin.

4. Kuumenna jäljellä oleva öljy toiseen astiaan. Kypsennä siinä olevat vihannekset, tiputa omenasiirappin ja appelsiinimehun kanssa? Liota. Lisää appelsiininkuori ja fileet. Suolaa naurisvihannekset, pippuri ja peitä, keitä matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia.

5. Pese ja kuivaa persilja ja basilika, kuori lehdet ja leikkaa hienoksi. Sekoita yrtit riisin alle. Järjestä yrttiriisi medaljoneilla ja naurisvihanneksilla.

Annosta kohti 710 kcal | 45 g ew | 17 g F | 93 g KH

Dinner: Proteiini on alfa ja omega

Toistaiseksi olet tehnyt kaiken oikein, jotta voit nyt lisätä Fatburner Turbon proteiinirikkaalla aterialla. Tosiasia: jos otat suuren osan proteiinia illalla, estät lihotushormoninsuliinin tuotannon. Tyylikkäät nukkumistavat reseptimme tarjoavat sinulle kaiken tarvitsemasi. Jos haluat olla luova, niin: proteiinirikkaat ruuat (katso tärkeimmät proteiinitoimittajat) sekä suuri osa vihanneksia ovat sallittuja lautaselle!

Saté-vartaat chilisalaattilla

Ainesosat (2 henkilöä)

• 1 valkosipulinkynsi,
• 2 rkl öljyä,
• 1 rkl kevyt soijakastike,
• Pippuri tehtaalta,
• 400 g kananrintaa,
• 1 kurkku,
• 4 retiisiä,
• 1 sitruunaruohon varsi (lasista),
• 1-2 tl Sambal Oelekia,
• 1-2 tl Sambal Manis,
• suola,
• 1 rkl seesaminsiemeniä,
• 10 puista vartaata

valmistelu

1. Kuori valkosipuli, purista ja sekoita öljyn, soijakastikkeen ja pienen pippurin kanssa. Katkaise kana, tapaus kuivata ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Kiinnitä sitten vartaat ja käännä marinade sisään.

2. Kuori kurkku, puolita se pitkittäin ja syötä se. Puolista puolikkaat taas pitkittäin, leikkaa sitten poikittain noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Puhdista, pese ja rullaa retiisit. Leikkaa sitruunaruoho erittäin ohuiksi viipaleiksi ja sekoita kulhoon Sambal Oelekin ja Manisin kanssa. Lisää kurkku ja retiisi ja mausta salaatti suolalla.

3. Kuumenna suuri päällystetty astia ja paista vartaassa keskilämpötilassa noin 8 minuuttia kääntämällä silloin tällöin. Ripottele lopuksi seesaminsiemenet sen päälle. Mausta salaatti ja tarjoile vartojen kanssa.

Annosta kohti 360 kcal | 32 g ew | 15 g F | 6 g KH

Naudanlihapannu hapankaali

Ainesosat (2 henkilöä)

• 1 paprika,
• 300 g naudanlihaa lyhyeksi paisteeksi (esim. Filee, lonkat tai paahtopaisti),
• 2 rkl öljyä,
• Suolaa, pippuria myllyltä,
• 1 pieni tina hapankaalia (285 g valutettu paino),
• 1/2 tl kumina siemeniä,
• 2 rkl smetanaa (10% rasvaa),
• 2 rkl silputtua ruohosipulia

valmistelu

1. Puolelle pippuri pituussuunnassa, puhdista se, kerää se, pese ja leikkaa se hienoiksi kuutioiksi. Leikkaa naudanliha hienoiksi nauhoiksi.

2. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja kypsennä naudanlihan filettä ½-1 min. Mausta suolalla ja pippurilla, poista sitten pannulta.

3. Kuumenna loput öljy pannuun ja paista paprikan kuutiot. Lisää hapankaali ja mausta suolalla, pippurilla ja kuminalla. Keitä hapankaalia keskilämpötilassa noin 10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.

4. Sekoita smetana ja ruohosipulia. Sekoita liha hapankaalin kanssa ja mausta suolalla. Sekoita smetana tai laita karjapannulle.

Annosta kohti 356 kcal | 36 g ew | 20 g F | 5 g KH

Turkki rullina kerma selleri

Ainesosat (2 henkilöä)

• 4 pientä, ohutta kalkkunakalvoa (n. 80 g),
• Suolaa, pippuria myllyltä,
• 2 ohutta viipaletta vähärasvaista raa'an kinkkua (noin 30 g),
• 1 vihannessipulia,
• 150 g selleriä,
• 1 rkl oliiviöljyä,
• 125 ml siipikarjanlihaa,
• 100 g keittokermaa (15% rasvaa),
• tuoretta raastettua muskottipähkinää,
• 2 rkl hienonnettua persiljaa,
• 4 pientä puista vartaata

valmistelu

1. Huuhtele liha ja paista kuivaksi. Taita 2 kerroksen kiinnityskalvon, suolan ja pippurin väliin. Puoli kinkkuviipaleita, laita 1 puoli kummastakin palanen palanen. Rullaa ja kiinnitä vartailla.

2. Kuori sipuli ja selleri ja noppaa hyvin. Paista sipuli kattilassa 1 tl öljyä, kypsennä selleri. Kaada kaikki liemillä ja hauta noin 5 minuuttia. Siihen väliin paista kalkkunanrullat paistinpannussa jäljellä olevassa öljyssä kaikki korkeassa lämpötilassa, sitten kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia.

3. Kaada kerma kasvikselle ja anna nesteen kypsennyä korkealla lämmöllä, kunnes on muodostunut vaalea kermainen kastike. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja pienellä muskottipähkinällä ja ripottele persiljakalkkunaan kalkkunanrullille.

Annosta kohti 410 kcal | 52 g ew | 19 g F | 9 g KH

Voileipä "Kreeta tyyli"

Ainesosat (2 henkilöä)

• 4 viipaletta munavalkuaista illallista (à 35 g kukin),
• 4 tl Ajvar (turkkilainen paprikakerma),
• 180 g vähärasvaista lampaanjuustoa,
• 1 pieni paprika,
• 1 pieni pala kurkkua,
• Pippuri tehtaalta,
• jalo makea paprikajauhe

valmistelu

1. Paahda leipäviipaleet maun mukaan ja harjaa sitten Ajvarilla. Leikkaa lampaanjuusto ohuiksi viipaleiksi ja levitä kahdelle leipäviipaleelle.

2. Puhdista paprikat puoliksi, kerää ne, pese ja leikkaa ne pieniksi nauhoiksi. Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä pippurinauhat ja kurkkuviipaleet fetajuustolle ja mausta pippurilla ja paprikalla. Aseta loput leipäviipaleet ajvar-puoli alaspäin.

Annosta kohti 340 kcal | 35 g ew | 17 g F | 10 g KH

Pestokalat ja kesäkurpitsa

ainekset

• 2 kalafilettä (noin 160 g kumpaakin, esimerkiksi punasimppua, koljaa tai turskaa),
• 2 rkl limemehua,
• Suolaa, pippuria myllyltä,
• 50 g pestoa,
• 20 g jauhettua mantelia,
• 2 isoa kesäkurpitsaa,
• 1 tl öljyä,
• joitain basilikan lehtiä koristeeksi

valmistelu

1. Kuumenna uuni 200 °: seen. Huuhtele kalafilee ja pat kuivaa. Kummuta limemehua molemmin puolin ja mausta suolalla ja pippurilla.

2. Laita kalafileet muottiin. Sekoita pesto manteleihin ja levitä kalafileille. Gratin uunissa (keskellä) 10 - 15 minuuttia paksuuden mukaan.

3. Puhdista samaan aikaan kesäkurpitsa, pese ja leikkaa diagonaalisesti ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna muutama tippa öljyä suuressa tarttumattomassa pannulla ja paista puoli kesäkurpitsaa molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Suola ja pippuri, poista pannu. Paista sitten jäljellä oleva kesäkurpitsa jäljellä olevassa öljyssä. Pese basilika ja ravista sitä kuivana. Levitä kesäkurpitsaviipaleet pestokalan kanssa lautasille, koristele basilikalla.

Annosta kohti 410 kcal | 37 g EW | 26 g F | 5 g KH

Pocchinoitu naudan sisäfilee

Ainesosat (2 henkilöä)

• 1 purjapuikko (noin 300 g),
• 150-200 g selleriä,
• 300 g naudanfilettä,
• Pippuri tehtaalta,
• jotkut jauhetut korianterit,
• 350 ml naudanlihaliemeä,
• 75 g vähärasvaista kermajuustoa (5% rasvaa),
• suola,
• joitain chiliä tai muruja (haluttaessa)

valmistelu

1. Puhdista purjo ja pese huolellisesti, leikkaa ensin noin 10 cm: n paloiksi ja sitten ohuiksi nauhoiksi. Kuori selleri ja leikkaa myös ohuiksi suikaleiksi.

2. Leikkaa naudanfilee noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi ja hiero jokaista viipaletta pippurilla ja korianterilla molemmin puolin.

3. Keitä liemi suuressa kattilassa ja keitä siihen peitettyjä vihanneksia noin 5 minuutin ajan. Sammuta lämpö, ​​laita liha vihannesten päälle ja peitä kaikki peitetty noin 3 minuuttia. Lihan on tarkoitus pysyä vaaleanpunaisena sisällä.

4. Poista liha, pidä peitettynä, pidä lämmin. Sekoita kermajuusto vihannesten alla ja keitä noin 2 minuuttia, suola ja pippuri. Tarjoa liha vihanneksilla, koristele chilillä tarpeen mukaan.

Annosta kohti 324 kcal | 45 g ew | 12 g F | 9 g KH

Täytetyt munat salaattia

Ainesosat (2 henkilöä)

• 4 munaa,
• 2 ohutta sipulia,
• 1 pieni lasillinen taimenkaviaaria (50 g),
• 2 tillin varret,
• 1 kourallinen pinaatti lehtiä,
• 4-5 retiisiä,
• 3 rkl vadelmaetikkaa,
• Suolaa, pippuria myllyltä,
• 1 tl keskinkertaista sinappia,
• 2 rkl rypsiöljyä,
• 1 rkl ricotta (tai vähärasvainen kermajuusto)

valmistelu

1. Peitä munat kiehuvassa vedessä ja keitä niitä noin 10 minuuttia. Puhdista siipisipulit, pese ja leikkaa erittäin hienoihin kuutioihin. Aseta taimenkaviaari tarvittaessa seulaan ja valuta. Pese tilli, ravista sitä kuivaksi ja poista kärjet.

2. Lue pinaatti, pese ja linkoa kuivaksi poistamalla karkeat varret. Puhdista ja pese retiisit ja leikkaa viipaleiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Sekoita etikka suolaa, pippuria ja sinappia, lisää sitten öljy. Levitä pinaatti ja retiisit lautaselle ja tihkuta kastikkeen päälle.

3. Jäähdytä munat kylmäksi, kuori ja puolita. Murskaa keltuaiset haarukalla ja sekoita kevätsipulien, ricottan, suolan ja pippurin kanssa.

4. Täytä jokin taimenkaviaari proteiinipuoliskoihin, lisää munankeltuaisen seos ja peitä jäljellä oleva taimenkaviaari. Aseta täytetyt munat salaattipetille ja koristele tilli-kärjillä. Annosta kohti 360 kcal | 28 g ew | 25 g F | 4 g KH