Voimmeko pelastaa itsemme superruoat? Ala-Saksi-kuluttajakeskus varoittaa ihmelääkkeissä olevista torjunta-aineista ja ei koske paikallisia hedelmiä ja vihanneksia.
Kuva: iStock
Aamulla muutama chia-siemenä jogurtissa, keskipäivällä quinoa riisin sijasta ja matcha latte: n välillä - Superfoods ovat olleet kauan valikossa ja korvaavat yhä enemmän alueellisia ruokia . Ei ihme, koska hypettisiä eksoottisia eläimiä pidetään erittäin terveinä, hoikkaina, kauniina, elintärkeinä, ja jos aina kuhisee hänen chia-vanukkaansa, ikä voi jopa hidastua. Toistaiseksi nykyinen tilanne, mutta nyt maailmankuvaamme ravistaa tämä Vebraucherzentrale Niedersachenin viesti:
Ehkä superruoat eivät ole niin suuria kuin odotettiin!
Verbraucherzentrale Niedersachsen neuvoi meitä terveellisen ravitsemuksen päiväksi 7. maaliskuuta korvaamaan päivittäinen osa ruokia paikallisilla hedelmillä ja vihanneksilla . Tämä on usein terveellisempää kuin ruoka, jota mainostetaan nimellä "superfood", joka on usein saastunut torjunta-aineilla ja ylihinnoiteltu. Positiiviset vaikutukset todistettiin myös "hyvin harvoissa tapauksissa", selittää Ala-Sachsenin kuluttajakeskuksen ravitsemusasiantuntija Britta Schautz. Tästä syystä esimerkiksi acai-marjojen tarjoajilta on kielletty mainostaa marjoja, joilla on ikääntymistä estävä vaikutus.
Superruoat ovat ylihinnoiteltuja ja kuormitettu torjunta-aineilla
Toisin kuin positiivisilla vaikutuksilla, joita ei aina voida todistaa, joitain superruoan haittoja ei voida kieltää: pitkät kuljetusreitit Etelä-Amerikasta (Chia) tai Kiinasta (Matcha) vahingoittavat ilmastoa, sen lisäksi, että superruokaa ei ole tutkittu riittävästi. Aiheutuvatko chian siemenet allergioihin? Ei aavistustakaan, koska siemenet eivät ole vielä pitkäaikaiset tutkimukset.
Lisäksi nimeä Superfood ei ole määritelty laissa, kuka tahansa voi käyttää termiä haluamallaan tavalla ", Schautz sanoo, niin voimmeko pelastaa itsemme superruokia ? Joo, jos termi 'superfoods' on niin huonosti määritelty, lopetamme syömisen jatka elintarvikkeita, jotka tiedämme olevan terveellisiä ja meille hyviä: vadelmat, omenat, kaurahiutaleet, pellavansiemenet ... ne ovat myös aika mahtavia .
