Kuva: RFF
Makea pääruoka
Tämä herkku on enemmän kuin ansainnut kuninkaallisen tittelinsä: fluffier kuin pannukakut, mehukas kuin pannukakut ja kultaisempi kuin crepe - Kaiserschmarrn menee suoraan sydämeen!
Rusinoilla tai ilman? Alkuperäinen näyttää kuivuneilta rypäleiltä. Kuten lisäys herkullisen aromaattiseen luumupaahtimeen . Nautimme Kaiserschmarrnista haluamallasi tavalla ja jaamme kannu vaniljakastike ja kulho omenakastike .
"Sekoita sokeri, jauhot ja maito, kokeile sitä kerrallaan ja sitten muna tulee ..." Kaiserschmarrn on nopea ja helppo . Tarkenna Kaiserschmarrn-reseptiäsi rinnalla kanelia tai ripauksella vaniljaa ja anna kuninkaallisen loiston viettele itsesi.
Ainesosat (2 henkilöä)
2 rkl sokeria, 140 g jauhoja, 400 ml maitoa, 1 ripaus suolaa, 4 munaa, 75 g rusinoita, 2 rkl voita, jauhettu sokeri pölyämiseen
valmistelu
1. Vatkaa sokeri, jauhot, maito ja suola sekoittimen vispilällä. Embezzle munat. Sekoita rusinat.
2. Kuumenna puolet voista suurelle pannulle. Lisää puolet taikinasta, paista keskilämpötilalla alhaalta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä ympäri suurta palettia ja anna sen ylpeillä. Leikkaa sitten taikina paloiksi kahdella lastalla ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pidä lämpimänä kuumassa uunissa (noin 50 ° C). Paista toinen Kaiserschmarrn jäljellä olevan taikinan kanssa.
3. Ripottele Kaiserschmarrn-paksua jauhesokerilla. Maistaaksesi paksuuntuneita karpaloita.
