Kuva: Oma suosikki reseptini
Hienostunut ja herkullinen!
Mansikkatiramisu Oreo-kekseillä: Maistuu herkulliselta ja on helppo jäljitellä! Mutta varokaa! Absoluuttinen riippuvuusriski!
4 hengelle (valmistusaika: 30 minuuttia):
- 1 pakkaus (176 g) Oreos (kaakaokeksut kermamausteella)
- 300 g kermavaahtoa
- 1 rkl sokeria
- 1 paketti
- vaniljasokeri
- 500 g mansikoita
Vaihe 1: Jaa puolet keksit ja päällystä valkoinen kerma. Aseta parantavat keksit sivuun. Murskaa vaahdotetut keksit hienoksi.
Vaihe 2: Kuumenna keksi kerma lyhyesti, esimerkiksi mikroaaltouunissa, kunnes siitä tulee nestemäistä. Vatkaa kerma kunnes se on jäykkä, kaada sokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita kerma ja nestemäinen keksike kerma.
Vaihe 3: Pese mansikat, puhdista ne ja korista niitä muutamaa lukuun ottamatta. Anna jokaiselle terveellinen keksi lasissa. Kerrosta keksi kerma, mansikat ja keksi-murut vuorotellen. Viimeistele keksivärillä. Lopun kanssa kovettuvat keksit ja loput koristele mansikoita.
Resepti: M. Steidl, Burgstädt
