Voi tai margariini, älä anna voin leipää!

• 2017

Voi vai margariini? Mikä on terveellisempi? Ravitsemusterapeutti ja kunto-asiantuntija Patric Heimann kertoo sinulle, mitä sinun tulisi kiinnittää.

"Margariini on terveellistä!". Näin margariiniteollisuus kuulostaa. Esimerkiksi rukousmyllyt käyttävät samaa väitettä, jonka mukaan suoralle voille verrattuna se on hyvä kolesterolitasolle. Markkinointi-teknisesti taitava, hän iski jo joitain julkkiksia ennen hyvin öljyttyä kärryä. Mutta tämä rasvainen lupaus voi jopa tehdä meistä pitkällä aikavälillä sairaita. Yhdessä bestseller-kirjailijan Patric Heizmannin kanssa päästämme aiheen alaosaan ja katsomme kulissien takana.

Magariini on vanhin keinotekoinen ruoka. Se keksittiin ja patentoitiin jo 1800-luvun lopulla. Ei siksi, että lehmät olivat kaikki lomalla tai vaativat lakkoa. Pikemminkin motivaatio oli löytää halpa voin korvike. Alussa maito, vesi ja munuaisrasva sekoitettiin toisiinsa. Nykyään ne ovat kasviöljyjä.

Nestemäinen konsolidoitu

Ongelmana on, että kasviöljyt ovat nestemäisiä vain harvoin poikkeuksin, ja niitä on niin vaikea levittää leipää. Joten se on hydrattu, kovetettu. Tästä terveysongelma alkaa. Bestsellereiden kirjoittaja ja ravitsemusasiantuntija Patric Heizmann selittää taustaa: "Kun öljyä annetaan, syntyy erittäin kriittisiä transrasvahappoja, jotka selvästi potkaisevat perseesi terveyteen! Kuten tiedät, on myös terveellisiä transrasvoja, mutta löydämme niitä meijerituotteissa, ei vihannesmietinnössä!) "Ahkera laboratorioteknikko on tietysti onnistunut vähentämään näiden terveyttä tappavien osuutta. vähentää viime vuosia. Mutta niitä on edelleen saatavana. Joten se tarkoittaa muutosta myrkyllisestä vähemmän myrkylliseksi. Joten sen, joka 70-90-luvulla "terveystietoinen" asetti silloin transrasvahappoa sisältävän margariinin, on tänään huolestuttava entistä enemmän terveisiin verisuoniin ...

Margariini - sytyttäjä?

Mutta toinen ilkeä terveysvastustaja piiloutuu taidevoissa, joka on harvoin tietoinen kuluttajasta. Teollisuusmaanomistajat kuluttavat huomattavasti omega-6-rasvaa ja aivan liian vähän omega-3-rasvoja. Ravitsemusasiantuntija Patric Heizmann on tuonut esiin omega-3- ja omega-6-rasvojen ongelmat ja erot: "Omega-3-rasvat pitävät veren nestettä, tärkeitä älykkäälle ajattelulle ja torjuvat tulehduksia, joita omega-6-rasvat palavat. olla. "

Jotta margariiniteollisuus saa aikaan asianmukaisen kassavirran, jotta se voi voimakkaasti sekoittaa kalliita rummuja terveydelle haitalliselle tuotteelle, se tarvitsee halvan pääainesosan: esim. Auringonkukka- ja safloriöljy. Vain tyhmä, että tuskin välittää omega 3: ta. Transrasvahappoja ja Omega 6 -tuholaisia ​​on huomattavasti enemmän, Patric Heizmann kutsuu heitä "loistavaksi tappajapukuksi". Tietysti kolesterolia pureskellaan edelleen ja pahaamaton, sokea kuluttaja lemming saappaat kuristimeen ... Jos haluat oppia lisää terveellisestä ja tasapainoisesta ravinnosta: Patric Heizmann on 27 vuoden kokemus monista myytteistä "terveellisestä ruokavaliosta". "Sai sen pohjalle. Ilmaisessa online-seminaarissaan hän selittää ymmärrettävästi ja kuvitteellisin sanoin suurimpia virheitä laihdutuksessa ja sanoo erittäin selvästi: ”Rasvan pelko on tehnyt ja rasvaa!” Täällä voit turvata itsellesi ilmaisen paikan Patric Heizmannin online-seminaariin.,

Tässä on muutamia vinkkejä "oikeiden rasvojen" käyttämiseen seuraavassa ostoksessasi:

ruokavalio etsivä

Pysy tai ole utelias: katso margariinipakkausten ainesosaluetteloa. Se, mikä tulee ensin, on eniten siinä. Löydät täältä melkein aina "kasviöljyjä". Tämä kaikki voidaan tarkoittaa. Laadukkaampi oliiviöljy tuskin piilee sen takana, muuten se olisi sielläkin. Tapa sen kanssa!

Halbfettmargariini - kaksinkertaisesti röyhkeä

Artefaktin kärjessä on vain yhtä kaksinkertainen keinotekoinen tuote. Ammattilainen Patric Heizmann sanoo: "Puolirasvaisessa margariinissa vettä käytettiin kemiallisten yhdisteiden avulla. Ei edes 50% halpaa öljyä kylpeä siellä vedessä. "Joten se on taloudellinen saavutus: Veden korvaamisen kautta säästöt rahat otettiin älykkääseen markkinointiin, ja ne antoivat hyvää voittoa uskolliselle ja kaloritietoiselle ostajalle. Kunnioittaa!

Kolesteroli? Ei (voi) -ongelmaa!

Onko oikein luopuminen korkeasta kolesterolista johtuen oikein? Se ei juurikaan vaikuta voilla tai ilman. Koska tyypillinen hiilihydraattimasto muuttaa kolesterolitasoa epäsuotuisasti. Siksi olisi parempi tehdä ilman leipää voin tai margariinin alla kuin goo.

Asiantuntijamme sanoo: "Voita ei pidä ottaa leivästä. Voi on aina terveellisempää kuin synteettinen lamppu! Erityisesti kuka pitää tärkeänä laiduntavien lehmien voita. "Terveellisten rasvojen osuus on siellä huomattavasti suurempi kuin soijalla ja viljoilla ruokituilla vakailla eläimillä (molemmat kasvityypit ovat omega-6-rikkaita). Irlannivoilla on tässä suuri etu: saari on vihreä ympäri vuoden. Onnelliset lehmät ovat aina ulkona ja syövät ruohoa ja yrttejä, mikä johtaa terveellisempään voihin.

Löydä hyvät ja hyvät rasvat ja vahvista kehosi!

Fake se!

Jotkut ovat myös huolissaan luvusta. Tietenkin, jos tuodaan kylmää kovaa voita jääkaapista aamulla, tarvitset ison veitsen sahaaksesi paksut voinpalat. Leipäviipale leikataan joskus paksummaksi, jotta se ei hajoa leivitettäessä. Yläosat siistit rasvat, alhaiset siistit hiilihydraatit - yhdistelmä, joka haluaa paksuntua.

Entä väärennös voileipä? Aseta voin tai margariinin sijasta vain kermajuusto sen alle: Jopa kaksinkertainen rasvataso tarjoaa silti enemmän täyttöä, kunnostamista ja lihaksia rakentavaa proteiinia. Sitten se toimii tasaisesti figuurin ja terveyden kanssa. Jos haluat tietää, mikä rooli hiilihydraateilla ja rasvalla todella on organismissasi, suosittelemme Patric Heizmannin ilmaista online-Semiria, jossa asiantuntija paketoi humoristisesti monivuotisen tietonsa yksinkertaisiin sanoihin. Napsauta tätä rekisteröidäksesi!