Vähähiiliherkkyysruokavalio: Nopea 7 kilon päässä!

• 2015

Proteiinilla on ohut potentiaali. Yhdessä terveellisten rasvojen ja vitamiinien kanssa voit ottaa proteiinidieetin nopeasti ja terveellisesti.

1. Täydellinen valkuaisaineiden päivä
2. Parhaat proteiinilähteet
3. Ihanteelliset rasvat proteiinivalmisteeseen

Kuka haluaa päästä eroon pekonirullista, usein pidättäytyy rasvaisista tuotteista. Tämä ei ole välttämätöntä! Koska tietyt rasvat yhdessä paljon proteiinia ja vähän hiilihydraatteja ovat takaa matkalla unelmahahmoon. Ja jokaisen proteiinidieetin perusta.

Tämän taitava ravintoseoksen ansiosta keho voi muodostaa ns. Ketoneja. Ne antavat keholle ja aivosoluillemme paljon energiaa. Olemme kunnossa, täynnä ja nopeasti muutama kiloa kevyempiä - ja JoJo-efekti pysyy poissa. Tietysti leivän, pasta, riisin ja Co. sijaan siellä on nyt runsaasti hedelmiä ja vihanneksia . Mutta myös pähkinät, palkokasvit, rasvainen kala, maitotuotteet, liha, munat ja oliiviöljy ovat proteiinidieetin valikossa.

Ohjeidemme suhteen olemme koonneet ihanteellisen valkuaisaine dieettipäivän, jossa on vähän hiilihydraatteja sisältäviä reseptejä - sisältäen tärkeitä vinkkejä aamulle, keskipäivälle ja iltaan. Se on paras tapa päästä läpi koko päivän. Proteiinipitoiset ruokia voivat maistua niin herkullisilta ja terveellisiltä.

Täydellinen valkuaisaineiden päivä

• AAMIAINEN

Tee ilman leipärullaa aamulla. Munakmunalla tai annoksella hedelmäjogurttia aloitat täynnä ja litteällä vatsalla päivällä.

Munakokkelia (1 henkilö)

¼ leikkaa ruohosipuli renkaiksi. Vatkaa 2 munaa ja ruohosipulia, mausta suolalla ja pippurilla. Levitä pannu ½ tl öljyä. Lisää munat, sekoita samalla sekoittaen.

Pane munakokit kulhoon ja koristele ruohosipulilla. Kiivi, kirsikat, banaani, kuppi kahvia.

260 kcal annosta kohden, E 16 g, F 16 g, KH 11 g

• LOUNAS

Melkein täynnä ilman hiilihydraatteja? Ei ongelmaa. Liha, kala, tofu tai paistettu juusto suurella annoksella höyrytettyjä vihanneksia tai rapea salaatti yrtteillä ja mausteilla täyttävät vatsan täydellisesti!

Pihvi vihanneksilla (1 henkilö)

Dice 1 salottisipuli. Leikkaa 100 g tomaattia paloiksi. Pilko 100 g keltaista pippuria. Puhdista ja viipaloi 100 g porkkanaa. Leikkaa 75 g kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleiksi. Mausta 100 g pihvi suolaa ja pippuria.

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Paahda lihaa noin 8 minuuttia kääntämällä. Ota ulos ja pidä lämpimänä.

Lisää salottisipulit paistorasvaan, kypsennä hetkeksi. Lisää kesäkurpitsa, porkkana, paprika ja tomaatti ja kypsennä 2 - 3 minuuttia. Lisää 50 ml vettä, kiehauta ja hauduta noin 6 minuuttia. Suolaaminen ja pippuri. Pilko 4 persiljavarret. Järjestä liha ja vihannekset, ripottele persiljaa. Lisäksi: 1 lasillinen vettä.

310 kcal annosta kohti, E 27 g, F 15 g, KH 16 g

• Kahvi & kakku

Snacking on sallittua. Tämä proteiinirikas iltapäivä välipala tarjoaa juuri sinun tarvitsemasi! Voit myös hemmotella itseäsi kuppilla cappuccinoa. Luokka!

Juustokakku lasissa (1 henkilö)

Sulata 10 g voita. Murskaa 2 lusikallista. Sekoita voi ja murut, laita pieneen muottiin ja paina alas. Harjaa 25 g punaherukoita kammioista.

Sekoita 75 g kvarkkia ja 1 tl vanilliinisokeri. Taita marjat varovasti. Aseta kvarkkiseos keksin pohjalle, koristele punaherukoilla, jäähdytä.

200 gcal per pala, E 12 g, F 9 g, KH 16 g

• ILLALLINEN

Yhdistä rapea salaatti rasvapitoisiin tuotteisiin, kuten avokado, oliivit, juusto, kala tai liha sydämesi sisältöön!

tonnikala salaatti

Puhdista 25 g maissisalaattia. Puoli 2 kirsikkatomaattia. Tyhjennä 1 purkki tonnikalaa (80 g). Kynä mintun lehtiä kahdesta varresta.

Sekoita kastikkeeksi 35 g jogurttia ja mehua ½ sitruunaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä lampaansalaatti, tomaatit, tonnikala, 3 mini-mozzarellaa, 10 g herneitä, minttu ja kastike.

Järjestä salaatti kulhoon. Lisäksi: 1 lasillinen mehutehoste.

170 kcal annosta kohden, E 19 g, F 7 g, KH 6 g

Parhaat proteiinilähteet

• Kananmuna Ihanteellinen aamiainen litteälle vatsalle. Proteiinit, jotka ovat enimmäkseen munankeltuaisessa, voivat käyttää kehomme 100-prosenttisesti.
• Pihvi nyrkkisääntö: Mitä alhaisempi on lihan vesipitoisuus, sitä korkeampi on proteiinipitoisuus. Punaisesta lihasta tehdyt proteiinit prosessoidaan suoraan kehossa, ja toisin kuin hiilihydraatit, ne eivät kerry rasvakerroksiin. Paista liha, joten proteiinit ovat hyödyllisimpiä.
• Kalalohi, tonnikala ja taimen tarjoavat runsaasti omega-3-rasvahappoja ja runsaasti proteiineja. Hyvä asia: Keho käsittelee kalaproteiinia erittäin hitaasti. Tämä pitää meidät täynnä pitkään.
• Juusto 100 grammaa juustoa sisältää keskimäärin 27 grammaa proteiinia. Raejuustossa on erityisen paljon proteiinia. Suuren vesipitoisuuden ansiosta siinä on vähän kaloreita. Suuri plus: juusto tarjoaa paljon B12-, B2-vitamiinia ja kalsiumia.
• Palkokasvien papuja kutsutaan myös "pellon lihaksi". Heidän proteiinipitoisuus on korkea, ja me absorboimme sen samoin kuin lihan proteiinit. Korkean proteiini- ja kuitupitoisuuden lisäksi herneet, pavut ja linssit sisältävät monia fytokemikaaleja, jotka ovat hyvää sydämelle.

Ihanteelliset rasvat proteiinidieettiin

• Alkuperäiset oliiviöljyt, joissa on monityydyttymättömiä rasvahappoja, ovat ihanteellisia kumppaneita proteiinirikkaalle ruokavaliolle. Esimerkiksi manteliöljy ja macadamiapähkinäöljy sopivat erityisen hyvin makeisiin.
• Omega-3-rasvahappoja löytyy pääasiassa öljyisistä kaloista: makrilli, lohi, taimen, tonnikala, silli. Tai: pähkinä, hamppupähkinä, pellavaöljy. Muuten laiduntamisessa olevien eläinten rasvalla on myös suotuisa omega-3-tasapaino.
• Tyydyttyneet rasvat Liharasva, maitorasva ja kookosrasva ovat hyviä, herkkiä energialähteitä, jotka laitos muuttuu ketoneiksi.
• Vältä ylikuumentuneita ja (osittain) hydrattuja rasvoja paistettuista ruuista ja valmisruokista. Auringonkukka-, rypäleen siemen-, saflori- ja maissiöljystä saadut omega-6-rasvahapot ovat myös haitallisia ruuansulatukselle ja rasvanpoltolle.