Suositeltava, 2022

Toimituksen Valinta

Paista gluteeniton! Mantelijauho, soijajauho ja paljon muuta

Valmistettu kookospähkinästä, soijasta tai mantelista - gluteenittomat jauhot ovat gluteenittomia ja nauttivat uusista makuista.
Kuva: iStock
pitoisuus
  1. Paista gluteeniton soijajauhoilla
  2. Paista gluteeniton mantelijauhoilla
  3. Paista gluteeniton makealla lupiinijauheella
  4. Gluteeniton leipä kastanjajauhoilla
  5. Leipoa gluteeniton sirppurajauhoilla
  6. Paista gluteeniton kookosjauhojen kanssa

Gluteeniton jauho

Leipominen ilman gluteenia on helppoa - kunhan tiedät vastaavat korviketuotteet. Olipa manteli- tai soijajauhoja - kuusi parasta gluteenitonta jauhoa.

Paista gluteeniton soijajauhoilla

Perusaineosa: kuoritut, hienoksi paahdetut ja jauhetut soijapavut

Maku: Hieman pähkinäinen, muistuttaa soijamaitoa

Käyttö: Sopii leivän, kakkujen, leivonnaisten, viljojen ja munakorvikkeiden ainesosana. Lisää käytettäessä reseptin nestemäärää. 75 g soijajauhoa vastaa 100 grammaa vehnäjauhoa

Gluteeniton leivontatoimittajan suosikki: mantelijauho

Paista gluteeniton mantelijauhoilla

Perusaineosa : Geschätle ja öljymättömät mantelit

Maku: Hienovarainen mantelille

Käyttö: Voi korvata vehnäjauhot kokonaan hiivattomissa leivontareseptissä tai noin 25 prosenttia hiiva taikinaresepteissä. Huomaa, että 50 grammaa mantelijauhoa riittää korvaamaan 100 grammaa vehnäjauhoa.

Paista gluteeniton makealla lupiinijauheella

Perusaineosa: Liotetut, kuivatut ja jauhetut makeat lupiinihiutaleet

Maku: miellyttävän pähkinäinen ja makea

Käyttö: Antaa keitot, kastikkeet, leipä ja kakut hienon aromin. Pienestä tilavuudesta johtuen kuitenkin enintään 15 prosenttia vehnäjauhoista voidaan vaihtaa suhteessa 1: 1

Gluteeniton leipä kastanjajauhoilla

Perusaineosa: Kuivatut ja hienoksi jauhetut makeat kastanjat

Maku: Makea ja hieno kastanjakuvio

Käyttö: Sideaineena keittoihin ja kastikkeisiin, mutta myös kakkuihin ja crêpeihin voit vaihtaa suuren osan vehnästä kastanjajauhoihin. Suhde: 2: 1

Leipoa gluteeniton sirppurajauhoilla

Perusaineosa: paahdetut ja hienoksi jauhetut kahviherneet

Maku: hieman pähkinäinen

Käyttö: Pähkinäinen maku antaa leivonnaisia, kasteja ja leipiä sydämellisen aromin. 100 g: lle vehnäjauhoa riittää 75 g katarrajauhoa. Ne voivat korvata jopa 20 prosenttia vehnäjauhoista.

Paista gluteeniton kookosjauhojen kanssa

Perusaineosa: Kuivattu, öljytty ja hienoksi jauhettu kookosliha

Maku: makea-mieto kookosmaku

Käyttö: Täydellinen kaikenlaisille levitteille, jälkiruoille ja leivonnaisille Tärkeää: lisää resepissä nesteen määrää ja korvaa enintään 25 prosenttia vehnäjauhoista.

Top