FODMAP-ruokavalio ei tarkoita painonpudotusta, vaan ärtyvän suolen ongelmien terveellistä lievittämistä. Onko sinulla vatsakipuja, ripulia tai ummetus? Näin FODMAP-ruokavalio toimii.
Kuva: iStock
Noin 12 miljoonaa ihmistä tässä maassa kärsii ärtyvän suolen oireyhtymästä : he reagoivat pieniinkin tilanteisiin, kuten lievään stressiin tai epätavalliseen syömiseen, vatsakipu, ripuli tai ummetus. Valitusten syyt eivät ole vielä selviä.
Ärtyvän suolen oireyhtymän hoito on vaikeaa, yksittäisiä oireita voidaan hoitaa lääkkeillä, jotkut ihmiset auttavat myös rentoutumisharjoitteluissa. Aivan uusi lähestymistapa on erikoisruokavalio, joka kehitettiin Australiassa. Se luopuu ns. FODMAP: sta (käymiskelpoiset oligo-, di- ja monosakkaridit ja polyolit), jotka ovat hiilihydraattiyhdisteitä, kuten fruktoosi, laktoosi tai sokerin korvikkeet, jotka voivat käydä läpi suolistossa.
bella puhui Agaplesion Diakonieklinikum Hampurin gastroenterologille prof. Andreas de Weerthille FODMAP-ruokavaliosta.
bella: Miltä FODMAP-ruokavalio näyttää?
Prof. Andreas de Weerth: Ensinnäkin vähennämme kaikki FODMAP-rikkaat ruuat neljästä kahdeksaan viikkoon. Suolisto tarvitsee aikaa muutokseen. Esimerkiksi meiltä puuttuu hedelmät, joissa on korkea fruktoosipitoisuus, kuten omenat ja päärynät sekä laktoosipitoiset lopputuotteet. Yli 80 prosentissa tapauksista FODMAP-vähennetty ruokavalio parantaa oireita. Neljän tai kuuden viikon kuluttua tyypillisten oireiden, kuten kirvely vatsakipu tai kouristukset, pitäisi vähentyä huomattavasti tai jopa kadota kokonaan.
Onko tämä ruokavalio sopiva kaikille ärtyneestä suolistosta kärsiville potilaille?
FODMAP-ruokavalion kokeilu kannattaa ehdottomasti. Nyt on olemassa useita tutkimuksia, jotka todistavat ruokavalion hyvät tulokset ärtyvän suolen oireyhtymässä . Yleensä, jos parannusta ei saavuteta kahdeksan viikon kuluttua, on oletettava, että FODMAP-rikkailla elintarvikkeilla ei ole vaikutusta oireisiin. Jos oireet jatkuvat FODMAP-huonosta ruokavaliosta huolimatta, on tutkittava muita laukaisevia tekijöitä - kuten annoskokot, stressi jne.
FODMAP sisältyy moniin ruokia. Onko mahdollista tehdä ilman sitä jokapäiväisessä elämässä?
Kyllä. Tärkeää on kuitenkin ravitsemusneuvonta. Siellä potilas tutustuu FODMAP-huonoihin vaihtoehtoihin ja saa myös erityisiä vinkkejä reseptien ja valikkoehdotusten muuttamiseen. Esimerkiksi fruktoosia on suurina määrinä omenoissa ja päärynöissä, mutta vain pieninä määrinä aprikooseissa, banaaneissa ja kiiveissä; Fruktaania esiintyy suurina määrin viljoissa, kuten vehnässä ja ruisissa, mutta vain pieninä määrinä kaurassa tai speltissä. Kokemuksemme osoittaa, että toteutus ei ole vaikeaa ihmisille, jotka syövät pääasiassa kotona. Potilailla, jotka usein syövät tai käyttävät valmiita tuotteita, on alun perin enemmän ongelmia.
Soveltuuko tämä ravitsemus myös ihmisille, joilla ei ole ärtyvää suolen oireyhtymää ja joutuvat silti kamppailemaan vatsakipun kanssa syömisen jälkeen?
Joka tapauksessa. Johdonmukaisen ruokavalion avulla ruoka-intoleranssista kärsivät voivat päästä eroon melkein kaikista valituksista. Ei kuitenkaan ole suositeltavaa tehdä diagnoosi itse ja määrätä tiukka ruokavalio neuvottelematta lääkärin kanssa. Ateriavalituspäiväkirja auttaa lääkäriä tunnistamaan mahdolliset laukaisevat tekijät. Protokollassa tulisi kirjata, mitä syöt, milloin ja millaisia oireita esiintyy.
FODMAP: Varo näitä ruokia
Hedelmä- omenat, päärynät, kirsikat, viinirypäleet, mangot, papaijat, melonit, kvittenit, appelsiinit, ananas, päivämäärät, viikunat, rusinat, mustikat, vadelmat
Vihannekset (suurempia määriä) Artisokat, parsa, pavut, parsakaali, kaali, sikuri, purjo, sipuli, maapähkinät, tomaatit, kesäkurpitsa
Vehnätuotteet Jauhot, pasta, leipä, täysjyvähiutaleet ja täysjyvätuotteet suurina määrinä
Myös sokeri, makeutusaineet, hunaja, vaahterasiirappi
Lisävinkki Jos ruokavalion muutos ei ole riittävä tai se ei ole juuri toteutettavissa (esimerkiksi ravintolavierailun aikana), tutkijat suosittelevat ärtyvän suolen naisia ottamaan butyyliskopolamiinia lievittämään vatsan kouristuksia.
