Kuva: Fotolia
Mansikka reseptit
Kerros kerrosta nautintoa varten: hieno kerma, hedelmälliset hedelmät ja rapea rappaus. Mansikkakappaleemme - kesäinen trilogia, johon rakastut!
Kermainen kerrostettu jälkiruoka on peräisin Isosta-Britanniasta ja tarkoittaa käännettyä yhtä paljon kuin hiukan. Me vetoamme ja sopimme käännöksestä "herkullinen pikku juttu". Jälkiruoaksi tai iltapäiväteeksi - leikkuri valmistetaan perinteisesti kolmesta kerroksesta - hieno kerma, herkät hedelmät ja pehmeä kekski. Jälkimmäinen on tiputettu viskillä tai muulla makealla liköörillä. Olemme kehittäneet edelleen brittiläistä klassikkoa ja odotamme innokkaasti kermaa, mansikoita ja sienisormia - kastettuina hienossa manteliliköörissä.
Myös maukasta: Oreo-keksit sienisormien sijasta. Meidän suosikki: rapean keittosuola suolaa. Murskaa karkeasti 75 g suolajuurta universaaliksi silppuriksi. Sekoita kaneli, 1 rkl sokeria ja 1 rkl sulatettua voita ja anna jäähtyä. Kerros mansikoiden ja kerman kanssa makea-suolaiseksi hiukan. Pieni jälkiruoka - erittäin iso!
Suolainen kerrostettu sylke - klassinen kerrossalaatti. Yummy!
Mansikkakappale lusikattujen keksien kanssa
Ainesosat (6 lasillista, 250 ml kukin)
75 g sienikekseä, 2 rkl mantelilikeriä, 4 rkl ruskeaa sokeria, 500 g mansikoita, 500 g smetanaa, 1 paketti vanilliinisokeria, 200 g smetanaa
valmistelu
1. Jakaa keksit purukokoisiksi paloiksi ja tiputa manteliliköörillä.
2. Pese mansikat, puhdista ja sekoita 1 rkl sokeria. Hapankerma, 3 rkl sokeria ja vanilliinisokeri korkeaan sekoituskulhoon ja lyö jäykästi käsisekoittimen vispilä. Sekoita hapan smetana ja taita smetana.
3. Kerma, mansikat ja lusikallinen keksit vuorotellen 6 lasiin. Jääkaapissa, kunnes tarjoillaan.
Valokuva, jonka on lähettänyt Wunderweib.de (@wunderweib_de) 16. heinäkuuta 2015 kello 8.51.
Verkossa wunderweib_de on vieläkin herkullisempia valokuvia Instagramissa
