Kakku reseptit
Pidätkö kengistä? Sitten rakastat korkokenkiä! Erittäin erityinen muffini, joka paistetaan ja koristetaan muutamalla yksinkertaisella vaiheella.
Muffinssi reseptejä on monia. Mutta mikään ei ole yhtä erityinen kuin tämä. Hieno suklaa kohtaa herkän kermajuustokerman - koron muodossa. Mitä nainen haluaa lisää?
Pienet halat näyttävät monimutkaisilta, mutta ne eivät ole. Muffinista ja kekseistä muuttuu muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa erityisiä herkkuja. Tee unelmista totta ja hemmottele itseäsi omalla suosikki korkokenkä muffinssilla . Rahalla ei ole väliä!
Etsitkö erityistä lahjaa? Kukaan nainen ei voi vastustaa tätä muffinssi-reseptiä ! Hyvää hymyä taattu!
Ainesosat (12 kpl)
425 g jauhoja, 175 g sokeria, suolaa, 2 munaa, 100 g kylmää voita, 150 ml maitoa, 125 g täysmaitojogurttia, 1 pakkaus vanilliinisokeri, 80 ml öljyä, 3 tl leivinjauhetta, 1 munavalkoinen, 250 g jauhemaista sokeria, mehu 1 sitruuna, 250 g tuplakermajuustoa, punaista ja vihreää ruokaväriä, 12 leivonnaisrullaa, helmiä ja suklaapaloja koristeeksi, jauhoja työpinnan päälle, tarttuva kalvo, 12 paperileipoa, leivinpaperi, leivonnaispussi
valmistelu
1. Sekoita kulhoon 200 g jauhoja, 50 g sokeria ja suolaa. Lisää 1 muna, voi paloina ja 1 rkl jääkylmää vettä. Vaivaa ensin käsimikserin taikinakoukulla ja sitten kädet sileäksi taikinaksi. Kääri taikina folioon ja jääkaapissa noin 45 minuuttia.
2. Sekoita maito, jogurtti, 1 muna, vanilliinisokeri ja öljy. Sekoita 125 g sokeria, 225 g jauhoja ja leivinjauhetta. Sekoita kosteat aineosat sekoituslusikalla vähän aikaa.
3. Aseta muffinssialustan (12 kourua) reunat leivonnaisilla. Levitä muffinssitaikana onteloihin. Esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 200 ° C / kiertävä ilma: 175 ° C / kaasu: katso valmistaja) paista 20-25 minuuttia (tikunäyttö!), Ota ulos. Anna jäähtyä muotissa noin 10 minuuttia. Nosta sitten muffinit muoteista ja anna jäähtyä vaijeritelineellä.
4. Sillä välin tee malli leivinpaperista. Leikkaa suorakulmio (4 x 12 cm) ja pyöristä kapea puoli kuten kieli. Poista lyhyt kuori leivonnaiset jääkaapista, vaivaa se ja rullaa ohuesti jauhetulla työpinnalla 6-7 mm. Leikkaa "pohjat" mallin 12 avulla ja aseta ne leivinpaperille päällystetylle leivän päälle. Paista esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 200 ° C / kiertoilma: 175 ° C / kaasu: katso valmistaja) 7-9 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä telineellä.
5. Sekoita munavalkuaiset, 200 g tuotossokeria ja 2 - 3 rkl sitruunamehua paksuksi kastikkeeksi. Pane 1/3 valusta sivuun. Peitä jäähdytetyn "pohjan" toinen puoli. Anna kuivua.
6. Sileä kermajuusto, 50 g tuhkeria ja 2 rkl sitruunamehua tasaiseksi. Sekoita 1/3 vihreään ja 1/3 punaiseen ruoan väritykseen. Jätä 1/3 valkoisena.
7. Leikkaa jokainen muffinssi paperikupien reunasta noin 1/5 vaakatasossa keskikohtaan. Leikkaa pinnalta niin, että 1/5 voidaan nostaa. Tässä on "pohjat", jotka on liimattu myöhemmin. Päällystä muffinien pinta kermajuustokuorrutuksella (4 x punainen, vihreä ja valkoinen). Jätä noin 1/5 huurteesta vasemmalle koristeeksi.
8. Leikkaa leivonnaisrullat suoraan toisesta päästä ja viilaa hieman toista päätä. Sekoita loput jäistä uudelleen sileäksi. Liimaa muffinssi, oikosulkupohja ja leivonnaistela levittämällä vähän huurretta "pohjan" suoralle puolelle ja telan viistoon päähän. Aseta "pohjan" suora puoli muffinssin loviin ja paina alas. Kiinnitä leivonnaisrulla "kantapääksi" "pohjaan". Anna kuivua. Tee sama jäljellä olevien muffinien kanssa.
9. Koristeeksi ympäröi pohjat vastaavilla värillisillä huurreilla ja levitä helmiä, suklaapaloja ja värillisiä kuorrutuksia muffineihin ja "pohjaan" haluamallasi tavalla. Anna kaiken kuivua vähintään tunnin.
