Suositeltava, 2023

Toimituksen Valinta

Burger King -hygieniskandaali: Mitkä oksat vaikuttavat?

Vanhentuneet salaatit yksinkertaisesti merkitään uudelleen.
Kuva: RTL / press
pitoisuus
  1. Pikaruoka
  2. Viimeinen käyttöpäivämäärä ohitetaan
  3. Ensin keittiössä, sitten wc: ssä
  4. Ei lisämaksuja eikä kollektiivista palkkaa

Pikaruoka

Mehukas pala naudanlihaa, hienoksi sulava juustoviipale ja tuore jäävuorisalaatin lehti. Pikaruokaketjun Burger King mainosjulisteet lupaavat täydellisen maun ja vertaansa vailla olevan tuoreuden. Hylätkö pikaruokaa? Ei koskaan. Tähän asti. Koska RTL: n paljastusraportti "Team Wallraff Reporter Undercover" on paljastanut tietyissä Burger King -haaroissa (franchise-oikeuden haltija Yi-Ko Holding GmbH: n ravintolat franchise-omistaja Ergün Yildiz), on pelottavaa.

Viimeinen käyttöpäivämäärä ohitetaan

Suurin ongelma: tuoreus. Vanhennetun ruoan sanotaan myytävän rapeana Yildizin hallinnoimissa franchiseissa. Viipaloidut tomaatit jätetään peittämättä useita tunteja. Sen sijaan, että vaihtaisit ne tuoreisiin, vaihdetaan pikemminkin täällä olevat etiketit. Asianmukaisia ​​tarroja ei huomioida, punaiset merkkivalot myös. Salaatit varastoidaan säilytysajan ulkopuolella jääkaapin hyllyllä pitäen lihaa lämpimänä tuntikausia. "Grillattu" näyttää olevan vain PR-toimenpide.

Ensin keittiössä, sitten wc: ssä

Onnellisuus on sen, jonka suolistobakteerit eivät vaikuta lihaan. Wallraff-ryhmän mukaan nämä eivät ole vain vieraskylpyhuoneissa, vaan myös keittiössä. Syy tähän: työntekijöiden monipuolinen kyky. Paitsi että saat perunoita paistorasvasta tai rodeohampurilaista keittolevyltä, sinun on myös puhdistettava käymälät. Kuka nyt odottaa, että nämä ainakin vaihtavat työvaatteet? Ei mitään. Syy siihen, että siivousyritys on liian kallis, kohtaa epämukavuutta. Joistakin kaupoista puuttuu myös sisustus. Yksinkertaiset keittiökoneet puuttuvat. Työmateriaali huuhdellaan käsin, tölkit avataan veitsellä. Yildiz-keittiöistä puuttuu kaikkiin suuntiin vain yksi tavoite: maksimoida voitto.

Ei lisämaksuja eikä kollektiivista palkkaa

Peter Wallraffin johtamaa ryhmää tuki hänen tutkinnassaan entinen vuoropäällikkö, joka oli salassa Yildizin johtamassa Münchenin sivukonttorissa. Työhaastattelussa hän tuntee heti, ettei hänen pidä vastaanottaa joulua eikä lomarahaa. Ylityötä ei makseta. Kuukausittainen bruttopalkka 1500 euroa: pittance. Oudot: Ergün Yildizin olisi hankkiessaan franchise-yrityksen luvattava maksaa työntekijöilleen tariffinsa. Lähettäjä postitusliikenteestä osoittaa, että jopa lakisääteisten korvausten, kuten palkan jatkuvan maksamisen sairauden tapauksessa, mini-työntekijöiden on tehtävä ilman.

Kaksi viikkoa ennen lähettämistä RTL on pyytänyt sekä Ergün Yildiziltä että Burger Kingiltä kansainvälisesti mielipidettä. Turhaan. Berliner Zeitung on julkaissut luettelon Yildizin hallinnoimista sivukonttoreista.

Top