Eikö me enää tarvitse ruokavaliota?
Yhdysvaltain kardiologi Dr. med. William Davis on viettänyt monta vuotta vehnänälkämme vaarojen tutkimista. "Ruoka-allergioiden, diabeteksen , nivelrikon ja huomattavasti kiihtyneen ikääntymisprosessin" lisäksi punnitaan erityisen vaikea seuraus: ylipaino.
Vehnävapaa elää ja pekoni on poissa
Se tosiasia, että hyvinvointitukkumemme on suurimmaksi osaksi myös vehnän maha, selittää tohtori med. Davis, jolla on viljan herkullinen vaikutus. Jos syömme paljon leipää, nuudeleita ja kakkuja, " verensokeritaso nousee voimakkaasti ja putoaa nopeasti. Tulos: Olemme kyllästyneet vain hetkeksi ja sitten syntyy iso ruokahalu." Siksi vehnänhimo tunkeutuu yhä syvemmälle aivojen riippuvuuskeskukseen. Meistä tulee suoraan riippuvaisia.
Elämä ilman leipää ja nuudelia?
Tohtori Davis tosiasiallisesti suosittelee kylmää vetämistä: "Vain tiukka luopuminen vehnäjauhotuotteista voi vapauttaa meidät ruuan nälkökierteestä ." Helppo sanoa kuin tehdä. Vehnä on aina mielessämme: tunnemme sen helposti leivän, kakun, pizzan ja spagetin muodossa. Valmiissa tuotteissa, kastikkeissa ja makeisissa hän voi piiloutua hyvin. Mutta yritys pitää kaksi vehnävapaa viikkoa oikeudenkäynnissä on kannattavaa. Ja sitten pancetta katoaa itsestään!
