Kaupunkien puutarhanhoitohankkeessa "Stadtgemüse" integroituminen ja kestävyys yhdistyvät: hedelmiä ja vihanneksia viljellään täällä yhdessä pakolaisten kanssa - keskellä Hampuria.
Kuva: Oscar Jessen
- Kaupunkien puutarhanhoito pakolaisten kanssa
- Mikä on kaupunkipuutarhanhoito?
- Kaupungin vihannesten alku
- Korotettujen sänkyjen rakentaminen ja ylläpito
- Kaupunkipuutarhanhoitohankkeen voimassaoloaika päättyy
- Haastattelu kaupungin vihannesten perustaja Oscar Jessenin kanssa
Kaupunkien puutarhanhoito pakolaisten kanssa
Kestävyys ja integraatio ovat sinänsä kaksi asiaa, joilla on tällä hetkellä keskeinen rooli yhteiskunnassamme ja jotka seuraavat meitä ehdottomasti tulevina vuosikymmeninä. Stadtgemüse-projekti onnistuu yhdistämään nämä kaksi tärkeää näkökohtaa kaupunkipuutarhan avulla pakolaisten kanssa. Haluamme tietenkin tietää enemmän siitä, miten tämä toimii, ja olemme tavanneet perustaja Oscar Jessenin.
Mikä on kaupunkipuutarhanhoito?
Ensinnäkin trendi on yhä enemmän kohti terveellistä elämää . Sinun ei tarvitse olla heti vegaani, mutta haluamme tietää tarkalleen mistä hedelmämme ja vihanneksemme tulevat. Lisäksi sitä tulisi mieluiten ruiskuttaa ja ekologisista syistä sen takana ei ole pitkiä matkoja ennen kuin se tulee meille pöydälle. Ratkaisu: Kaupunkipuutarhanhoito! Monet kaupunkilaiset kasvattavat nyt omia hedelmiä ja vihanneksia - joko omassa puutarhassa, parvekkeella, jakamispuutarhoissa tai yleisillä alueilla . Hienoa siinä: On hauskaa kasvattaa omia hedelmiä ja vihanneksia.
Näytä tämä viesti InstagramissaStadtgemüsen (@_stadtgemuese_) jakama viesti 4. heinäkuuta 2018 kello 4:06 PDT
Kaupungin vihannesten alku
Aloittaja Oscar Jessen keksi idean yhdistää kaupunkien puutarhanhoitotrendi integraatioon : Syyskuussa 2017 alkoi yhteistyö säätiön "MITÄ TEHDÄ!" Kanssa. ja vapaan tilan etsiminen pakolaisten turvakotiin alkoi. Huhtikuussa 2018 oli tullut aika : Pakolaiskodin Baakenhafenin lisäksi, Hampurin Hafencityn laidalla, oli silloin mahdollista käynnistää Stadtgemüsen pilottihanke .
Korotettujen sänkyjen rakentaminen ja ylläpito
Ensimmäinen askel oli nostettujen sänkyjen rakentaminen: Alustaja Oscar Jessen on koonnut korotetut sängyt perinteisistä eurolavoista vapaaehtoisten ja oleskelevien pakolaisten kanssa. Sitten kylvettiin yhdessä. Siitä lähtien sänkyjä on ylläpidetty ja ylläpidetty yhdessä pakolaisasunnon asukkaiden kanssa. Samaan aikaan jopa voitiin korjata.
Kaupunkipuutarhanhoitohankkeen voimassaoloaika päättyy
Puutarhaamme joka tiistai klo 15.30-18. Tämä tarkoittaa, että kiinnostuneet hampurilaiset ovat tervetulleita tulemaan töihin kukkapenkeille yhdessä pakolaisten kanssa. Lopun päivän pakolaiset hoitavat projektin käsin ja vettävät sänkyjä, mikä on tärkeä tekijä etenkin kuumana kesällä. Kylmällä vuodenaikana, uudessa Hexhausissa, pieni puutalo nostettujen sänkyjen vieressä, keitettiin ja ommeltiin.
Näytä tämä viesti InstagramissaStadtgemüsen (@_stadtgemuese_) jakama viesti 27. kesäkuuta 2018 kello 2:43 PDT
Haastattelu kaupungin vihannesten perustaja Oscar Jessenin kanssa
Projektipäällikkö Oscar Jessen kertoo haastattelussa kaiken pakolaisten kanssa toteutetusta poikkeuksellisesta kaupunkipuutarhanhoitoprojektista:
Kuinka keksit ajatuksen tehdä kaupunkimaataloudesta pakolaisten kanssa?
Oscar Jessen: "Alun perin Ruotsista tulin ajatukseen tehdä kaupunkimaataloutta, jossa otin ensimmäisen kerran yhteyttä kaupunkipuutarhanhoitoon kielikurssin aikana, koska se on iso aihe ja pakolaisten osallistuminen sai juuri läpi WAS TUN! -Säätiö, jonka kanssa olen työskennellyt toteuttamisessa Koska suuri avoin tila Baakenhafenin pakolaiskodin edessä oli avoin hankkeille, olemme sisällyttäneet pakolaiset konseptiin sukupolvien välisen puutarhanhoidon avoimesta alustasta. Tietenkin, pakolaisten kanssa on puutarhaprojekteja. jo, mutta vain pienessä määrin. "
Mikä tarkalleen on kaupunkien puutarhanhoito-aloitteella pakolaisten kanssa?
Oscar Jessen: "Hankkeen tarkoituksena on puutarha yhdessä ja verkostoitua pakolaisten ja tietysti Hampurin vapaaehtoisten kanssa. Samalla haluamme osaltaan edistää ympäristökasvatusta vuoteiden kanssa ja kasvattaa hedelmiä ja vihanneksia kaupungissa mahdollisimman kestävästi Näen tässä projektissa suurta merkityksellisyyttä, koska emme edistä vain kulttuurienvälisiä kohtaamisia kukkapenkkien kanssa, vaan lisäämme myös tietoisuutta siitä, mistä hedelmät ja vihannekset tosiasiallisesti ovat lähtöisin ja miten ne kasvavat, mikä ei todellakaan ole konkreettisia Hampurin kaltaisessa kaupungissa. "
Mitkä olivat kaupungin vihannesten alkamisvaikeudet?
Oscar Jessen : "Koska pakolaiskodin edessä olevat nostetut sängymme ovat suhteellisen kaukana hafencityn lopussa, oli erityisen vaikeaa viedä ihmisiä kukkapenkkeihin ." Pakolaisten suhteen piti keskustella kaupunkien vihannesten olemassaolosta. "
Kuinka yhteinen puutarhanhoito syntyy?
Oscar Jessen : "Vastaus on erittäin myönteinen, mutta on edelleen vaikeaa tuoda omistautuneita ihmisiä säännöllisesti kaupungista kukkapenkkeihin, joten haluamme nyt tarjota nukkumaanmenoa korvaavien ihmisten kanssa, jotka ovat kiinnostuneita tukemaan kahta sänkyä - yhden asian, jonka he voivat tehdä itse hallita, yksi on pakolaisperheelle. "
Mikä on parasta projektissa?
Oscar Jessen: "Paras osa projektia on nähdä, kuinka muut löytävät kukkapenkit ja miten yhteisöt muodostuvat, ja tietysti on myös hauskaa korjata mitä olet itse istuttanut."
Kuinka monta pakolaista osallistuu?
Oscar Jessen : " Osallistuminen riippuu ajasta ja säästä, mutta WhatsApp-ryhmässämme on 18. Heti, kun meillä on grillipaikkoja tai muita tapahtumia, saavutamme nopeasti 50."
Millaisia vihanneksia kasvatat?
Oscar Jessen : " Ensinnäkin paljon lehti- ja juurikasvihanneksia, mutta myös mansikoita, koska ne ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa. Testasimme juuri sitä, mikä kasvaa hyvin tänä vuonna , ja perunat, kesäkurpitsa, herneet, pavut, kurkut ja tomaatit tulevat seuraavaksi Kokoa vuosi varmasti. "
Näytä tämä viesti InstagramissaStadtgemüsen (@_stadtgemuese_) jakama viesti 28. kesäkuuta 2018 kello 1:32 PDT
Kuinka sen pitäisi jatkua? Suunnitellaanko lisää hankkeita?
Oscar Jessen: " Koska näemme itsemme pilottiprojektina, toivomme, että strategiamme kykenee varustamaan useita pakolakoteja nostetuilla vuoteillamme, muutoin pysymme Baakenhafenissa vuoteen 2020 asti ja katsomme, mihin olemme menossa."
Kiitos haastattelusta!
Toivomme kaupunkien vihannesten kasvavan edelleen, koska aloite on erinomainen esimerkki menestyksekkäästä kestävyyden ja integraation yhdistelmästä. Jos haluat tietää enemmän Urban Gardening -hankkeesta, voit tehdä sen WAS TUN: n kotisivulla! oppia lisää .
Mielenkiintoinen:
Muovikorvaus: Tämä materiaali antaa toivoa
Miksi en käytä mohäärivillavaatteita
Laboratorion liha - koska liha ei sisällä eläinperäisiä lisäaineita!
