Haluat muuttaa ruokavaliota? Ravitsemusterapeutti Thomas Frankenbach (41) selittää, kuinka tämä tehdään somaattisella älykkyydellä .
Kuva: iStock
Kehollamme on erityinen kyky, jota asiantuntijat kutsuvat somaattiseksi älykkyydeksi . Tämän kyvyn avulla on mahdollista muuttaa ruokavaliota terveellisenä ja tehokkaana .
Selitetyllä esimerkillä: Työn jälkeen olet noussut ylös ja mennyt lenkille toisen kierroksen. Suunnitellun salaatin sijasta kaipaat sitten leipää tai pastaa - kehosi tarvitsee hiilihydraatteja. Asiantuntija Thomas Frankenbach selittää, mikä sen takana on, miten ruokavalion muuttaminen voidaan aloittaa ja kuinka oppia kuuntelemaan enemmän sisäistä ääntäsi.
bella: Herra Frankenbach, mitä somaattisella älykkyydellä tarkoitetaan?
Thomas Frankenbach: Mitä tarkoitetaan kehomme kyvyllä tunnistaa, mikä on hänelle hyvää, mitä hän tarvitsee ja milloin se riittää, perustuen signaaleihin, kuten nautinto, epämiellyttävyys ja terveellisyys.
Se kuulostaa teoriassa erittäin hyödylliseltä, mutta entä käytännössä? Esimerkiksi kaikki evästeet nyt jouluna - emme tarvitse niitä, eikö niin?
Oikea. Nykyään kysymys siitä, mitä ja kuinka paljon syömme, riippuu paljon monimutkaisemmista vaikutuksista kuin vain muutama vuosi sitten. Elämme äärimmäisen ylenstimulaation aikaa. Aina on uusia ravitsemus- ja ruokavaliotrendejä, tällä hetkellä esimerkiksi vegaanisen ruokavalion hype. Olemme jatkuvasti kiireisiä matkapuhelimien kanssa, surffailla Internetissä, katsomassa televisiota. Lisäksi yhteiskunnan kasvavat vaatimukset - kaikki tämä tarkoittaa sitä, että olet enemmän ulospäin suuntautuva ja tuskin ymmärrä omia signaalejasi.
Ja mitä tämä tarkoittaa ruokailutottumuksillemme?
Esimerkki: Kodikkaana TV-iltaamme sirupussi, suosikkisuklaa ja kulho viini-kumia ovat valmiit. Heti kun siitä tulee jännittävää, syöt kuin transsissa, et edes tunne erilaisia makuja ja johdonmukaisuuksia. Lopulta ihmettelemme, kuinka vähän makeisista on jäljellä, ja menemme sänkyyn levottomalla murinalla ja epämukavuudella.
Mutta miksi huomaat sen vasta, kun on liian myöhäistä?
Kehomme on eräänlainen suojapuskuri. Hän onnistuu käsittelemään jonkin aikaa suurempia syntejä. Mutta pitkällä tähtäimellä keho reagoi - se voi johtaa vakaviin ongelmiin, kuten: Kuten tyypin 2 diabetes, tule.
Voinko oppia käsittelemään vartaloani herkemmin?
Kyllä, jokaisella ihmisellä on luonteeltaan somaattisia älykkyyttä - mutta kaikki eivät käytä sitä yhtä hyvin. Voit kertoa myös siitä, että lapset syövät enimmäkseen intuitiivisesti nälkäisesti ja pysähtyvät täynnä. Aivan kuten fyysinen suorituskyky, somaattinen älykkyys voidaan kouluttaa nopeasti.
Ja miten se toimii?
Tietoisuudella on tärkeä rooli. Näitä voidaan parantaa itsehavaintoharjoitteilla. Lisätty tähän on itsetuntemus. Kaikenlainen urheilu auttaa keskittymään enemmän omaan kehoon ja tuntemaan olonsa paremmaksi. Sen sijaan, että kiinnittäisimme huomiota ruoan ravitsemukselliseen laatuun, tulisi pikemminkin kuunnella, mistä ruokia saadaan.
Mitä teen nyt erityisesti tullakseni somaattisesti älykkäämmäksi?
Kiinnitä erityistä huomiota siihen, miten se saa sinut seuraavalla aterialla. Ota maku oikein. Mitkä liikkeet tapahtuvat maha-suolikanavassa? Onko kyse levottomasta rypistymisestä, ilmavaivoista vai onko se miellyttävä kylläisyyden tunne? Mikä on ihokuva? Lisääntynyt taipumus tahroihin tai voimakkaaseen öljymiseen voi viitata yhteensopimattomuuteen, ylitarjontaan tai vajaakäyttöön. Aivan kuten vaikuttunut emali tai outo maku suussa.
Monet naiset kamppailevat liiallisen syömisen kanssa. Kuinka käsittelet sitä?
Valitettavasti eniten kehittyvä huono omatunto on erittäin haitallista. Se tekee sinusta tiukka ja tukossa. Seuraavan hyökkäyksen pelko ja rasvan lisääntymisen huolet tekevät sinusta ja todellisesta terveydestäsi vähemmän tietoisen itsestäsi. Sen sijaan sinun ei pidä tuomita itseäsi, vaan tuntea tarkoituksella itsesi. Suklaapatukan jälkeen suolistunne kertoo suoraan, ettei ollut hyvä. Joten et opi päästä, vaan vartaloa. Sideaineiden tarkoituksellisen estämiseksi auttaa rentoutumismenetelmiä, jooga tai autogeeninen harjoittelu.
Mitä mieltä olet ruokavalioista, herra Frankenbach?
Periaatteessa tällaisia kustannuskäsitteitä ei voida arvioida ei hyväksi tai huonoksi. Tosiasia on, että heidän on sovittava ihmisiin, ja niin ei useinkaan ole. Esimerkiksi on ihmisiä, jotka eivät yksinkertaisesti voi sietää täysjyväleipää. Ruokavalio, jossa täysjyvätuotteita levitetään, on tässä tapauksessa erittäin epäsuotuisa. Et voi luoda malleja ruuan suhteen. Ei ruokavalion kehittäjät tiedä mikä on hyvää, vaan vain oman kehonsa.
Haluatko laihtua automaattisesti kuunnellessasi itseäsi?
Monien vuosien työssäni aiheesta olen toistuvasti todennut: kyllä. Tietysti on aineenvaihduntatauteja ja vastaavia, jotka johtavat liikalihavuuteen. Mutta terveellä ihmisellä, joka on kasvanut rasvaa syömällä liikaa lämpöarvoa sisältävää ruokaa yksin, somaattisen älykkyyden oppiminen johtaa luonnollisesti ihanteellisen painon asettamiseen.
Ehdotuksia yksinkertaiseksi ruokavalion vaihtamiseksi
Seuraavilla kuudella näkökulmalla on merkittävä rooli syömiskäyttäytymisessä. Käytä muutama minuutti selventääksesi tapojasi ja mieti, miten voit muuttaa ruokavaliota .
tarkkaavaisuus
Huomaavaisuus auttaa ymmärtämään paremmin kehon signaaleja ja toimintaa. Jos me Esimerkiksi syöessään valtavaa osaa ranskalaisia perunoita, kehomme ei sano kirjaimellisesti "lopeta", mutta se reagoi omalla tavallaan täyteyteen ja epämukavuuteen. Mitä paremmin kehitämme sen tunteen, sitä selkeämmäksi viesti tulee.
itseluottamus
Itseluottamus kuvaa kykyä reflektoida, olla vilpitön ja rehellinen itsensä suhteen. Itsetuntoa on siksi keskeinen edellytys nauttia harkiten, päättää ja tehdä jotain hyvää kehollesi.
vastuu
Ravinnon kannalta omavastuu tarkoittaa sitä, että päätät itse, mikä on sinulle hyvää, eikä sitä, mitä muut ihmiset teeskentelevät.
Tule tasapainoon
Painokysymyksillä ei ole usein mitään tekemistä kaloreiden kanssa, mutta ne liittyvät tunnelmiin ja tunteisiin. Sisäinen tasapaino lisää todennäköisyyttä olla tarkkaavaisempi ja itsevarmempi syöessään.
Älä arvosta
Yritä arvioida, mitä olet syönyt vähemmän siitä, kuinka terveellistä tai epäterveellistä sen piti olla, mutta kiinnitä huomiota siihen, mikä on sinulle hyvää.
omistautuminen
Syö katsellessasi televisiota tai kirjoittaessasi puhelimeen - monitehtävät lisäävät ulkokäyttöön liittyvää tiheyttä, ja keskitymme liikaa ulkomaailmaan. Sisäisen äänen tunnistamatta jättämisen riski kasvaa. Tietoisesti hemmottele ruokaa sanomalla: "Kun syön, minä vain syöt." Silloin sinun on myös helpompaa muuttaa ruokavaliota .
Kolme kysymystä, jotka sinun tulee kysyä vaihdettaessa ruokavaliota ennen ateriaa, sen aikana ja sen jälkeen
- Millainen tunnelma olen? Tarvitseeko kehoni jotain makeaa tai suolaista?
- Kuinka pidän siitä? Tyydyttääkö ruoka todella minua?
- Kuinka saan sen? Kuinka vatsa, mieliala ja iho reagoivat?
