Kuva: iStock
Kuinka painekattilat myrkyttävät meitä
Painekattilat eivät ole vain käytännöllisiä, vaan ennen kaikkea vaarallisia. Tutkijat varoittavat nyt, että ruukkujen käyttö voi jopa tappaa meidät!
Juuri kiireessä hän on pelastajamme keittiössä: painekattila. Mutta viimeaikaisten havaintojen mukaan tämä ei vain myrkytä meitä hitaasti, vaan jopa tappaa pitkällä tähtäimellä! Varsinkin 1970-luvun painekeittimet, joissa on liian korkea lyijypitoisuus, joka kulkee lämmitettäessä ateriaa.
Keittiökoneiden lyijypitoisuutta tutkittaessa tutkijat ovat tulleet pelottavaan tulokseen: 20 prosenttia testatuista painekeittimistä antoi mitattavissa olevan ja siksi huolestuttavan määrän ruokaa. Siksi otamme toksiinin suoraan meille valmistetun aterian yli.
Riski kasvaa taas, kun happamia ruokia - kuten tomaattia, sitruunamehua tai etikkaa - lämmitetään painekattilassa, koska ne edelleen edistävät lyijyn vapautumista. Tulevaisuudessa meidän pitäisi jättää painekattila kaapiin terveyden vuoksi - ja käyttää kärsivällisyyttä normaalin potin kanssa.
Lyijy on myrkyllistä ihmiskeholle ja vahingoittaa sekä munuaisia, ihoa ja maha-suolikanavan elimiä että keskushermostoa ja luuytintä. Vakava akuutti lyijymyrkytys johtaa verenkiertohäiriöihin ja voi olla hengenvaarallinen. Ensimmäiset merkit ovat havaittavissa pään, raajojen ja vatsakipujen kautta.
(Ww4)
