Kuva: Oma suosikki reseptini
Valmistettu nopeasti ja vain herkulliselta!
Leivänmallien valmistus itse: Resepti herkullisille leivänmupseille boheemilaisessa tyylissä! Yksinkertaisesti herkullinen!
4 hengelle (valmisteluaika: 70 minuuttia):
- 1 rulla (edellisestä päivästä)
- 20 g voita
- 500 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
- 1 muna
- 750 ml maitoa
- Jauhot työpintaan
Vaihe 1:
Noppapalat pienet. Kuumenna voi. Rullaa kuutiot siinä kullanruskeana paahtona. Anna jäähtyä.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon ja paina kulhon keskelle. Vatkaa muna. Lisää maito kaukaloon ja laita kaikki siihen
vaivaa tasainen taikina. Vaivaa pullakuutiot.
Vaihe 2:
Tee taikinasta 2 pitkänomaista telaa jauhotetulle työtasolle. Anna hautua kevyesti kiehuvassa suolaisessa vedessä noin 50 minuutin ajan. Käännä varovasti useita kertoja puulusikalla.
Vaihe 3:
Poista nyyt vedestä ja viipaloi heti. Mykyt ovat lisä lihaa, riistaa ja siipikarjaa.
Resepti: H. Hühnel, Neufahrn.
Vihjeesi:
"Jäännökset: noppaa jäljellä olevat nyytit ja paista pannulla, lisää munat ja paista.
