Kuva: RFF
Musta kuin eebenpuu, valkoinen kuin lumi ja punainen kuin veri - Lumivalkoinen kakku maistuu lapsuudesta ja turvallisuudesta, kauniista prinsessasta ja hänen seitsemästä kääpiöstään.
Peili, peili seinällä. Kuka on maan kaunein kakku? Ehkä ei kaunein, mutta yksi maukkaita. Suklaa-, hedelmä- ja kermayhdistelmä muuttaa Lumikki- kakun muistokakkukokemukseksi.
Odota hetki - tiedämme kakun. Marmoroitu maa, hieno voivoide ja kirkkaanpunaiset kirsikat - Lumikki-kakun kakkuresepti muistuttaa Tonavan aaltoa, jota kruunasi rakkaus.
Lumikki kakku resepti
Ainesosat (16 kpl)
- 375 g pehmeää voita,
- 125 g sokeria,
- 2 munaa,
- 200 g jauhoja,
- 2 tl leivinjauhetta,
- 11 rkl maitoa,
- 2 rkl kaakaojauhetta,
- 250 g jäädytettyjä kirsikoita,
- 150 g jauhesokeria,
- 150 g tummaa suklaata,
- 15 g kookosöljyä,
- Rasva ja jauhot keväällä
valmistelu
1. Sekoita 125 g voita ja sokeria kermamaista käsisekoittimen vispilä. Lisää munat yksi kerrallaan. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita 7 rkl maitoa. Aseta puolet taikinaa voideltuun jousella siroteltuun astiaan (26 cm Ø) ja sileä. Sekoita toinen puoli kaakaon ja 4 rkl maitoa. Levitä tumma taikina varovasti vaalealle taikinalle. Levitä jäädytetyt kirsikat päälle ja paista kakku esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 175 ° C / kiertoilma: 150 ° C / kaasu: katso valmistaja) noin 35 minuutin ajan. Poista ja anna jäähtyä.
2. Vatkaa 250 g voita kermavalkoisena tuhkarrussokerilla. Levitä voileipä kakun pohjalle ja anna jäähtyä noin 30 minuutin ajan. Hienonna suklaa ja sulaa lämmin vesihaude kookosöljyllä. Anna suklaan jäähtyä hieman paksuksi. Levitä kerma nopeasti kermalle, ripusta se kakkukammalla ja anna jäähtyä viileässä paikassa. Poista jousimuotti varovasti. Leikkaa piirakka paloiksi.
