Juoksevan ruokavalion painonlaskukaava on: Tietoinen syöminen ja urheilu. Täältä löydät sopivia reseptejä, jotka ovat valinneet Herbert Steffny ja Dr. med. Wolfgang Feil aamulla, keskipäivällä ja illalla.
- Mustikka-banaani juoda
- Champignon-parsakaali pannulla ruskealla riisillä
- Kasviskussus naudanfileellä
- Kreikkalainen pinaatti fetatulla
- Kuskusus yrttijogurttikastikkeessa
Kolme ateriaa, jotka jakautuvat koko päivän ajan, pitävät ajoaineenvaihdunnan optimaalisesti. Seuraavilta sivuilta löydät herkullisia reseptejä ruoanlaittoon ...
Mustikka-banaani juoda
Ainesosat (kahdelle annokselle)
- 200 ml riisimaitoa
- 150 ml appelsiinimehua
- 1 kypsä banaani, keskikokoinen, kuorittu
- 25 g tuoretta kuorta, kuorittu ja viipaloitu
- 100 g tofua
- 1 päällystetty TL kanelijauhe
- 1 päällystetty TL kurkumajauhe
- 10 g vehnänalkua
- 150 g jäädytettyjä mustikoita
- 1 ripaus chilijauhetta
- 1 tl keittoöljyä
- 3 rkl tyrni ja appelsiinihedelmäkastike
Näin se toimii
1. Aseta kaikki aineosat tehosekoittimeen mainitussa järjestyksessä.
2. Sekoita hyvin kaksi-kolme minuuttia.
Valmistusaika: Noin 10 minuuttia
Champignon-parsakaali pannulla ruskealla riisillä
Ainesosat (kahdelle annokselle)
- 1 kuppi ruskeaa riisiä
- 2 keskipitkää sipulia
- 400 g sieniä
- 2 valkosipulinkynsiä
- 200 g parsakaalia
- 2 cm tuoretta inkivääriä
- 3 rkl rypsiöljyä
- Kräutersalz
- Pippuri tehtaalta
- Jotkut chilijauhetta
- 2 rkl tuoreita yrttejä, hienonnettu
- 4 rkl vähärasvaista, rapeaa tuorejuustoa
- 2 rkl saksanpähkinöitä pieninä palasina
Näin se toimii
1. Hauduta riisi hiukan yli kaksi kertaa niin monella vedellä, kunnes vesi imeytyy ja riisi on pehmeää (noin 35 - 40 minuuttia).
2. Sillä välin kuori sipulit, pilko ne ja anna niiden levätä viiden minuutin ajan. Pese, puhdista ja leikkaa sienet. Hienonna kuorittu valkosipuli hienoksi ja anna levätä viiden minuutin ajan. Pese ja puhdista parsakaali, kuori inkivääri ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Höyrystä parsakaalia kolme minuuttia.
4. Kuumenna öljy suuressa kattilassa ja paista sipulit läpikuultavaksi. Lisää sitten inkivääri, valkosipuli ja sienet ja paista viisi minuuttia. Pane riisi ja parsakaali pannuun ja sekoita hyvin, paista muutama minuutti.
5. Mausta mausta yrttisuolalla, pippurilla, chilillä ja tuoreilla yrtteillä, täytä maljoilla, lisää kermajuusto, ripottele saksanpähkinöitä ja tarjoile ruokalaji nopeasti.
Valmistusaika: Noin 60 minuuttia
Kasviskussus naudanfileellä
Ainesosat (kahdelle annokselle)
- 250 g instant kuskusta
- 2 sipulia
- 4 1/2 rkl oliiviöljyä
- 200 g naudanfilettä hienoina suikaleina
- 1 pieni kukkakaali
- 2 porkkanaa viipaleina
- 250 g pieniä tomaatteja
- 20 g tuoretta inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl rakeistettu liemi
- Pippuri tehtaalta
- 1 tl maustemaustetta (maustekukkaseos Bio-Ladenista)
- 1/2 nippu persiljaa ja ruohosipulia, hienonnettu
Näin se toimii
1. Kypsennä kuskussi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Määritetyn voin sijasta sekoita 1 1/2 rkl oliiviöljyä.
2. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi ja paista lopussa kuumassa oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää naudanfilee, hauduta sitten vihannekset ja hauduta kymmenen minuuttia.
3. Lisää hyvin pienet leikatut tomaatit sekä puristettu inkivääri ja valkosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteella. Sekoita kuskuskoosi ja ripottele yrtit ennen tarjoilua.
Valmistusaika: Noin 30 minuuttia
Kreikkalainen pinaatti fetatulla
Ainesosat (kahdelle annokselle)
- 400 g perunaa
- 2 isoa sipulia
- 2 pientä valkosipulinkynsiä
- 4 rkl oliiviöljyä
- 50 g mänty- tai pähkinäydintä
- 500 g pakastettua lehtipinaattia
- 100 g fetajuustoa (valmistettu lampaan- tai lehmänmaidosta)
- 4 rkl makeaa kermaa
- 2 tl keittoöljyä
- 1 rkl liemi
- Suolaa, pippuria
- 2 munaa
- Jotkut chilijauhetta
Näin se toimii
1. Keitä kuoritut perunat lisukkeena ja pidä lämpimänä.
2. Kuutioi kuoritut sipulit kuutioiksi, leikkaa valkosipuli hyvin pieneksi ja paista molemmat hieman kuumennetussa öljyssä yhdessä ananas- tai saksanpähkinäydinten kanssa. Lisää pinaatti 50 millilitralla vettä ja anna hautua viiden minuutin ajan. Leikkaa fetajuusto pieniksi kuutioiksi ja laita ne yhdessä kerman kanssa kypsennykseen. Poista pannu lämmöltä, siirrä pellavaöljy ja mausta suolalla, pippurilla ja suolalla.
3. Vatkaa munat haarukalla ja paista pannulla molemmilta puolilta munakkaaseen tai tarjoa vaihtoehtoisesti paistettuina munina. Ripottele munakas tai paistetut munat kevyesti pippurilla ja chilijauheella.
Valmistusaika: Noin 30 minuuttia
Kuskusus yrttijogurttikastikkeessa
Ainesosat (neljä annosta)
- 250 g instant kuskusta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 100 g jäädytettyä maissia
- 200 g pakastettuja herneitä
- 2 rengassipulia
- 250 g tomaattia kuutioina
- 1 nippu persiljaa, basilikaa, rosmariinia ja majoraania, hienonnettu
- 1 sitruuna
- 5 rkl oliiviöljyä
- 2 tl keittoöljyä
- Suolaa, pippuria myllystä
- 300 g jogurttia (3, 5 prosenttia rasvaa)
- 1 valkosipulinkynsi, puristettu läpi
- Tuoreet yrtit
- Kräutersalz
Näin se toimii
1. Valmista kuskussi pakkausohjeiden mukaan, mutta käytä oliiviöljyä määritellyn voin sijasta.
2. Sulata maissi ja herneet tai hauduta hetkeksi kuumalla vedellä. Sekoita kuskuskoosi vihannesten ja puolen yrttien kanssa. Purista sitruuna, sekoita oliiviöljyn, pellavaöljyn, suolan ja pippurin kanssa ja sekoita kuskuskin alla.
3. Sekoita jogurtti valkosipulin, jäljellä olevien yrttien, yrttisuolan ja pippurin kanssa ja tarjoile.
Valmistusaika: Noin 25 minuuttia
"Suoritettu ruokavalio: syö oikein - kävele oikein - todella ohut" tilaa Amazon.de >> -sivustolta
Uusi juokseva ruokavalio, tässä takaisin yleiskatsaukseen
