Suositeltava, 2024

Toimituksen Valinta

Reseptilohi sinapilla ja vaahterasiirappilla

Kala on tärkeä proteiinien toimittaja ja sisältää samalla monia vitamiineja. Koska tyydyttymättömiä rasvahappoja on runsaasti, se on helposti sulavaa ja soveltuu erittäin hyvin terveelliseen ruoanlaittoon.

Ainesosat (neljälle henkilölle)

  • 2 tl oliiviöljyä
  • 60 g keltaisia ​​sinappinsiemeniä
  • 2 rkl Dijon-sinappia
  • 3 rkl vaahterasiirappia
  • 1 tl balsamietikkaa
  • 1/4 tl karkeaa suolaa
  • 1/4 tl vastajauhettua pippuria
  • 4 lohenfilettä (kukin noin 180 g)

valmistelu

  • Kuumenna öljy pienessä, päällystetyssä astiassa miedolla lämmöllä. Lisää sinappinsiemenet ja sekoita. Peitä pannu ja keitä, kunnes jyvät alkavat halkeilla. Sammuta liesi, mutta jätä astia peitettynä, kunnes popping pysähtyy.
  • Aseta sinappinsiemenet tasaiseen kulhoon ja sekoita sinapin, vaahterasiirapin, etikan, suolan ja pippurin kanssa. Lisää lohifileet tähän seokseen ja marinoi molemmilta puolilta. Pane jääkaapissa 20 minuutiksi. Valmista grilli uunissa.
  • Poista lohi marinaadista ja säilytä se. Laita kalat keittoastiaan ja levitä marinaadista sinappinsiemenet lohifileille.
  • Grilli viisi minuuttia; peitä sitten kala kalvolla alumiinifoliota ja keitä vielä viisi minuuttia (kalojen tulee hajottua, jos laitat haarukkaan).

VIHJE: Syö hitaasti, jotta tunnet kylläisyyden tunteen - vatsalla kuluu 20 minuuttia signaalin "täynnä" lähettämiseen aivoihin. Säästät 100 kaloria, kun lopetat syömisen heti kun olet kylläinen.

Valmistus aika:

45 minuuttia

Ravintotiedot (annosta kohden):

  • 330 kaloria
  • 40 prosenttia rasvaa (14, 7 grammaa, josta 1, 8 grammaa kylläistä)
  • 18 prosenttia hiilihydraatteja (14, 7 grammaa)
  • 0, 3 grammaa kuitua
  • 42 prosenttia proteiinia (34, 4 grammaa)

Kirja Suositus:

Tämä resepti on otettu keittokirjasta "Shape lowfat & easy" (Weider Publications).

Top