Suositeltava, 2024

Toimituksen Valinta

Donna Hayn reseptejä

Ruoka: Donna on nopea!

Hetken kuluttua sen pitäisi olla valmis, kevyt, maukas ja hienostunut?

kana
Kuva: Thinkstock
Sitten kultti kokki Donna Hay on juuri oikea asia sinulle.

Mausteinen lasitettu chili-kana

Ainesosat (kahdelle, 493 kaloria annosta kohden)

2 kananrintafilettä suuret punaiset chilit (kuoppaiset, hienonnettu) 1 rkl hienoksi raastettua inkivääri1 varret sitruunaruohoa (vain valkoinen, hienonnettuna) 2 rkl kalakastike80 ml valkoviiniä etikkaa75 g sokeria300 g vihreitä käärmepavuja (hienoksi hienonnettu) höyrytetty riisiMinttu, basilika, korianteri ja limeviipaleet koristeeksi

Leikkaa broilerin rintafileet pituussuunnassa, jolloin muodostuu neljä ohutta palaa. Chili, inkivääri, sitruunaruoho, kalakastike, etikka ja sokeri syvällä pannulla korkeassa lämpötilassa viiden minuutin ajan siirappimaisena sakeutuksena.

Keitä sitten lihaa neljä minuuttia, käännä, lisää pavut ja keitä vielä kolme-neljä minuuttia, kunnes liha on kypsennetty. Tarjoile höyrytetyllä riisillä, koristele mintulla, basilikalla, korianterillä ja limeviipaleilla ja tarjoile.

Kuviot ja gorgonzola Juustomassa

Ainesosat (2 hengelle, 697 kaloria annosta kohden)

2 levyä valmista oikoseinäleipää à 100 g (sulatettu) 80 g Gorgonzola2 tl oreganon lehtiä3 neljäsosaa viikunoita1 rkl hunajaa1 rkl oliiviöljypippuria50 g vesikrassia6 viipaletta Parman kinkkua

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa taikinasta kaksi ympyrää jälkiruokalevyllä ja aseta lautaselle. Pane murennettu gorgonzola leivonnaiseen, ripottele oreganolla ja peitä viikunoilla.

Sekoita hunaja, öljy ja pippuri ja tiputa taikinat puoleen kastikkeesta. Paista rapea 15 minuutissa. Peitä sitten krassi ja kinkku ja ohitse jäljellä oleva side.

Kirjavihje "Nopea, raikas, helppo", kirjoittanut Donna Hay (AT Verlag, noin 25 euroa), tilaa täältä Amazon.de >>

Seesamilohi ja aasialainen kastike

Ainesosat (2 hengelle, 489 kaloria annosta kohden)

2 lohifilettä à 180 g (ilman ihoa) 35 g mustaa seesaminsiemeniä (asiaeista)

1 rkl kasviöljyä50 g aasialaista vihreää salaattia2 rkl mirin (aasialainen riisiviini) 1 rkl soijakastike60 ml limemehua

Kastiketta varten saat Mirin, soijakastike ja limemehu keskilämmöllä kiehuvaksi, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä. Paina lohi molemmilta puolilta mustaksi seesaminsiemeneksi.

Laita sitten kasviöljy kuumaan pannuun ja paista lohta molemmin puolin 3–4 minuuttia. Leikkaa sitten viipaleiksi tai paloiksi, järjestä salaatin kanssa, tiputa kastikkeella ja tarjoile.

vadelma torttu

Ainesosat (2 hengelle, 628 kaloria annosta kohden)

6 Sienikeksejä2 rkl vadelma- tai appelsiinilikeriä tai sherryä225 g tuoreita vadelmia2, 5 rkl jauhemaista sokeria125 g mascarpone125 ml kermavaahtoa1 tl vaniljauutetta

Puoli keksejä, jaa kahteen lasiin ja tiputa liköörin kanssa. Sekoita vadelmat ja 1, 5 rkl jauhesokeria haarukalla ja murskaa vadelmat karkeasti.

Sitten jaa lasille. Sekoita mascarpone, kerma, jäljelle jäänyt sokeri ja vaniljauutte ja sekoita kunnes jäykkä. Laita korkki jokaiselle tarjoilulle. Jääkaapissa, kunnes tarjoillaan.

Löydät kaikki tiedot resepteistä kumppaniltamme GeFeminin >>

Reseptit: Upea grillausidea SHAPE Online -palvelussa >>

Kissing: Keittiö-elämän tutkimus COSMOPOLITAN Online -palvelussa >>

Suosittu Luokat

Top