MUOTO-ruokavalio: Päivä 21
SHAPE-ruokavalion viimeisenä päivänä on porkkana- ja omenasalaattia sekä kalkkunaviipaleita!
ostoslista
- 120 g porkkanaa - 1 monivuotinen selleri - 1 omena - 1 salottisipulia - 2 - 3 tomaattia - 1 kesäkurpitsa - 1 sitruuna - tuoretta persiljaa, ruohosipulia ja basilikaa - 1 kuppi vähärasvaista jogurttia - 150 g kalkkunan šnitseliä
Lounas: porkkana- ja omenasalaatti
30 minuutin valmistusaika sisällä: 260 kaloria, 4 grammaa proteiinia, 12 grammaa rasvaa, 33 grammaa hiilihydraatteja
Ainesosat annosta varten
120 g porkkanaa, 200 g selleriä, 1 omena, 4 rkl etikkaa, suolaa, pippuria • ½ tl karkeaa sinappia, 1 tl hunajaa, 1 rkl öljyä, ½ sammalta, joitain persilja- ja ruohosipulia, 50 g vähärasvaista jogurttia, 1 tl sitruunamehua (vastapuristettu) )
ensimmäinen
Kuori ja pese porkkanat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese selleri, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese omena, poista ydinkuori, leikkaa ohuiksi viiltoiksi.
2. Viinitaidolle vispilää etikka, suola, pippuri, sinappi ja hunaja. Tippa öljyä tippoina. Kuori salottisipuli, noppaa hienoksi ja sekoita viinibaatti. Pese persilja ja ruohosipuli (pidä koristeena), ravista kuivaksi, pilkkoa. Sekoita jogurtti ja sitruunamehu, lisää yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita salaatin aineosat ja tarjoile jogurtti-dipillä.
vihje
Jäljelle jäävä selleri on hienoa nipistää välillä. Sisältämät eteeriset öljyt hillitsevät ruokahalua.
Päivällinen: Tomaatti viipaloitu kalkkuna
30 minuutin valmistusaika sisällä: 520 kaloria, 45 grammaa proteiinia, 14 grammaa rasvaa, 51 grammaa hiilihydraatteja
Ainesosat annosta varten
150 g kalkkunan šnitseliä, ½ salottisipulia, 2–3 kypsää tomaattia (noin 250 g), 1 pieni kesäkurpitsa (noin 150 g), 50 g täysjyväriisiä, 1 rkl öljyä, suolaa, pippuria, 100 ml vihanneksia 3 varsi basilikaa, 1-2 tl balsamietikkaa
1. Pese liha, leikkaa liuskoiksi. Kuori salottisipuli, hienoksi noppaa. Pese tomaatit, kesäkurpitsa ja noppaa.
2. Keitä riisi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Kuumenna öljy pannulla. Paista liha 3–4 minuutissa. Mausta suolalla ja pippurilla, poista. Lisää sipuli ja kesäkurpitsa kuumaan paistorasvaan, paista kaksi-kolme minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tomaatit ja varastossa, hauduta 6-7 minuuttia.
3. Sekoita liha, kuumenna kastike. Pese basilika (korvaa koristeeksi), ravista kuivaksi, pilota lehdet hienoksi. Sekoita viipaloidun alle. Mausta suolalla, pippurilla ja pienellä etikalla. Tarjoile ja koristele basilikalla. Tarjoile riisiä.
välipalat
Terveysruoka: Puolet avokadoa (suolaa ja pippuria, 271 kaloria) sisältää tärkeitä rasvoja, mandariini (49 kaloria) kattaa puolet päivittäisestä C-vitamiinitarpeestasi.
Lisää ravitsemuksesta löytyy täältä >>
