Kuva: GU / Babara Bonisolli
Nopea kakku
Lusikka lusikkaan runon kohdalla: Lasissa olevat kakut sekoitetaan nopeasti ja ovat kestäviä. Syö tai täytä heti pienet asiat heti ja anna ne pois.
Kun spontaani käynti on kahvin juomista, kakku lasissa on aivan oikea asia. Makea pikku asiat eivät vain näytä hyvältä, ne maistuvat samalla tavalla. Kakku kääpiöt koristavat Kuchenbuffetteja ja piknikkoria ja antavat isäntäsydämen lyödä nopeammin.
Haluatko jotain makeaa? Lusikaa sitten kakku lasiin suoraan muodosta tai koristele se kaikella, mitä sydämesi haluaa. Paista isoäidin klassikoita pienessä muodossa tai uskalla herkullisia uusia löytöjä - Christa Schmiedes (Cake in Glass: Juicy Minis, GU, ISBN 978-3-8338-0660-5) saa kakkuunet totta.
Lasissa olevat kakut sekoitetaan nopeasti ja ovat kestäviä. Voitele hillopurkit kumirenkaalla tai käännetyllä kansi ja peitä leivänmuruilla tai pähkinöillä. Näin kakun kääpiöt putoavat erittäin hyvin. Tärkeää: Täytä purkit taikinalla vain 2/3 ja sulje ne heti paistamisen jälkeen. Sienikakku 4 viikon kuluttua nauti, sienikakku hedelmällä noin 2 viikon kuluttua.
Aivan erityinen adventikalenteri: Vain 24 ovea on tylsää. Juhlimme joulua edeltävää aikaa neljällä makealla sunnuntaisella herkulla ja annamme rakkaillemme kakun lasissa joka sunnuntai adventin aikaan. On hauskaa antaa!
Mauste suklaata ja rapeaa mysliä - täältä löydät vielä enemmän lahjoja keittiöstä.
suklaakakku
Ainesosat (3 lasia à 1/4 l sisältöä)
100 g lasisuklaa, 3 rkl kermaa, 100 g pehmeää voita, 3 munaa, 100 g sokeria, 200 g jauhettua mantelia, öljyä ja 2 tl kaakaojauhetta lasille
valmistelu
1. Harjaa lasit öljyllä ja pölyllä ohuesti kaakaojauheella. Kuumenna uuni 160 °: seen.
2. Murskaa suklaa paloiksi. Lämmitä kerma kevyesti kattilassa, lisää suklaa ja voi ja sulatta miedolla lämmöllä.
3. Erota munat. Vatkaa munavalkuaiset 2 rkl sokeria, kunnes jäykkä. Sekoita keltuaiset jäljellä olevan sokerin kanssa. Sekoita suklaavoide. Taita munavalkuaiset ja mantelit. Kaada taikina purkkeihin ja paista keittotasolla uunissa (keskellä) 40 minuuttia.
4. Poista lasit uunista. Pidä kakut kylminä vähintään 4 viikon ajan, jotta ne pysyisivät kuumina. Kakun tarjoamiseksi viileästi kuivataan lasista. Jos haluat, voit pölyttää kakut tuhkarisokeralla.
Fruit torttuja
Ainesosat (2 lasia à 1/2 l sisältöä)
Kakulle: 30 g voita, 3 munaa, 75 g sokeria, 75 g jauhesokeria, 100 g jauhoja
Keittämiseen: 300 g tuoreita marjoja (esim. Vadelmat, 3 rkl mango-siirappia / aprikoosihilloa, 150 g kermaa, 100 g mascarponea, 2 rkl raastettua kookospähkinää, öljy lasille
valmistelu
1. Harjaa lasit öljyllä. Kuumenna paisto 175 °: seen. Sulata voi miedolla lämmöllä.
2. Erota munat. Vatkaa munavalkuaiset sokerin kanssa jäykkään. Sekoita keltuaiset jauhetun sokerin kanssa ja sekoita. Siivilöi jauhot sen päälle ja taita se voin kanssa. Täytä lasit keksi taikinalla. Paista kekseä keittotasolla uunissa (keskellä) 25-30 minuuttia.
3. Poista lasit uunista. Säilytettäväksi kuumana, sienikakku pitää viileänä varastossa noin 6 viikkoa. Lue Marjat tarjoilusta. Ripottele keksi lasista ja leikkaa 4 viipaleeksi. Pöytä sientäviivojen jokainen pinta ja reuna 2 rkl mangosiirappia. Vatkaa kerma kunnes se on jäykkä, sekoita mascarpone ja jäljellä oleva mangosiirappi. Levitä mascarpone-kerma sieniviipaleille marjojen päälle. Ripottele kakku raastetulla kookospähkinällä.
Rose kakku
Ainesosat (6 lasia, 1/4 l: n sisältö)
100 ml maitoa, 100 g voita, 2 munaa, 300 g jauhoja, 1 paketti kuivattua hiivaa, 50 g sokeria, 100 g jauhettua ja hienonnettua hasselpähkinää, 60 g jauhemaista sokeria, 1/4 tl kanelijauhetta, 1 ripaus neilikkajauhetta, 1 tl kaakaojauhetta, 2 EL-kerma, 2 rkl aprikoosihilloa, öljy lasille
valmistelu
1. Kuumenna maito, sulaa voi siihen. Erota munat, pidä munavalkuaiset viileänä. Sekoita jauhot hiivaan. Lisää sokeri, maito voin kanssa ja munankeltuaiset ja vaivaa nopeasti. Peitä ja anna sen nousta 30 minuuttia.
2. Harjaa lasit öljyllä. Kuumenna uuni 175 °: seen. Paista hasselpähkinöitä ilman rasvaa. Sekoita 50 g: n kanssa sokerijauhetta, kanelia, neilikkaa ja kaakaojauhetta. Vatkaa munavalkuaiset, sekoita pähkinäseos. Vaivaa hiiva taikina ja rullaa nelikulmaiseksi (26x40 cm). Harjaa suorakulmio kermalla, levitä pähkinäseos siihen. Rullaa taikina ja anna jäähtyä 30 minuutin ajan. Leikkaa rulla 6 yhtä suureen osaan ja täytä kukin purkkeihin. Paista kakku keittotasolla uunissa (keskellä) 20-25 minuuttia.
3. Poista lasit uunista. Levitä kakku heti hillojen kanssa. Pidä kakut kylminä vähintään 4 viikon ajan, jotta ne pysyisivät kuumina. Tarjoa kakku viileänä lasista ja lisää pöly jäljellä olevaan sokerisokeriin.
