Suositeltava, 2024

Toimituksen Valinta

Lasten syntymäpäivä: makea ja tyylikäs ruoka

Kuva: RFF
pitoisuus
  1. Chili con carne mustekala-leipäkulhosta
  2. Leppäkerttu kakku pops
  3. Hippo-uuniperuna kinkkua ja vihanneksia
  4. Metsämarja viipaleita
  5. Makea sauvat
  6. Ghostpudding valmistajalta G tterspeise
  7. Fairy magic: vadelma- ja sitruunakerma
  8. Merirosvot Taler evästeet
  9. Kesäkurpitsaleipää Hackstrandissa

Lasten syntymäpäivän ruoka

Kun pienet merirosvot muuttuvat isoiksi merirosvoiksi ja makeat prinsessat kokenut kuningattareiksi, silloin halu saada ihanaa ateriaa syntymäpäiväjuhliin on kaksinkertainen.

Suurimmat ilo syntymäpäiväjuhlissa ovat lahjat. Ja heidän kanssaan ilo makeista ja suolaisista herkuista. Olipa kyseessä vaahtoava kumimainen karhukakku vai kurkku krokotiili - laita hymy pikkulasesi kasvoillesi ja odota taivaallista ateriaa lasten syntymäpäiville .

Jokainen voi tehdä sen helposti. Muuntamme tylsät syntymäpäiväkakut ja kuvittemattomat voileivät värikkäiksi herkuiksi. Valtava hauskaa nuorille ja vanhoille!

Chili con carne mustekala-leipäkulhosta

Ainesosat (4 henkilöä)

1 munavalkuainen, 1 purkki (8 kappaletta) sunnuntairullat Knack + Back, 4 tl seesaminsiemeniä, 1 tina (425 ml) maissia ja munuaisia ​​papuja, 1 punainen ja vihreä pippuri, 1 tl kaakaojauhetta, 250 ml kasvisliemi, 20 g kirkasta voita, 250 g jauhettua naudanlihaa, 2 rkl tomaattipastaa, 1 tina (212 ml) hienonnettuja tomaatteja, noin 1 tl sokeria, suolaa, pippuria, mahdollisesti kurkkuviipaleita koristeeksi

valmistelu

1. Vatkaa mustekala-ruumis munavalkuaiset 3 ruokalusikalla vettä. Poista 4 rullia telalta ja aseta leivinpaperille vuoratulle leivän päälle. Poista myös jäljellä olevat rullit pakkauksesta ja jaa kahdeksaan noin samankokoiseen kappaleeseen. Muotoile jokainen pala eteenpäin kartiomaiseksi telaksi. Harjaa leipärulla valkoisella. Aseta vierintätappi "lonkeroina" kehon ympärille ja paina kevyesti. Harjaa munavalkuaisilla ja ripottele seesaminsiemeniä. Tee sama jäljellä olevan taikinan kanssa. Esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 200 ° C / kiertävä ilma: 175 ° C / kaasu: katso valmistaja) paista 10–15 minuuttia, kunnes kullanruskea.

2. Valuta maissi ja pavut, valuta. Puhdista paprikat, pese ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaakao 2 rkl kuumaa vettä ja sekoita liemeen.

3. Sulata 30 g kirkasta voita kattilassa, tee hack vispilällä, lisää pippuri ja paista. Lisää tomaattipasta, paahta hetkeksi ja poista se kaakaojäätelössä. Sekoita tomaatit ja maissi. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla. suunnilleen Hauduta 10 minuuttia.

4. Ota leipärullat uunista. suunnilleen Leikkaa 1/3 leipärullan kannesta ja ontto jotain. Täytä chili con carne. Aseta kansi takaisin paikalleen. mahdollisesti Koristele hiukan vihreää pippuria chililtä silminä. Järjestä mustekalat kurkkuviipaleiksi koristeltuihin levyihin.

Leppäkerttu kakku pops

Ainesosat (20 kpl)

1 pakkaus (400 g) Wienin kevyttä maaperää, 100 g leikattua kestävää pähkinänuutetta, 2 - 3 rkl aprikoosihilloa, 1 munavalko, 175 g tomusokeria, punainen ruokaväri, 1-2 rkl sitruunamehua, 40 g suklaaviipaleita, 25 g tummaa suklaata - suklaa, 20 sokerisydämet, 20 tikkaria, 1 normaali maaliharja, 2 pakastinpussia, stickmos tai iso polystyreeni

valmistelu

1. Murskaa hienoksi Wienin maaperä suureen kulhoon. Hienonna jäykästi nuugat ja sulaa se lämpimässä vesihauteessa. Lisää nuugat ja hillo kakkurapuihin. Vaivaa seosta käsillä, kunnes saat tasaisen taikinan. suunnilleen Muotoile 20 lievästi soikeaa palloa (25-30 g kumpaakin).

2. Sekoita munavalkuaiset ja jauhettu sokeri. Täytä 1 tl valettua pakastinpussiin ja sulje. Sekoita ruokavärejä jäljellä olevaan valuun, kunnes haluttu väri saavutetaan. Jos valettu on liian paksu, sekoita sitruunan mehu hieman ohuempi.

3. Upota tikkarin pää punaiseen huurteeseen ja laita se palloksi. Levitä huurretta kuulalle harjalla. Aseta kakku pops syvempään astiaan sammalta tai styroksivaahtoa ja anna kuivua 1-2 tuntia.

4. Kiinnitä 2 suklaapalaa leppäkertun päätä varten läpikuultavalla kappaleella ja paina jäätä, joka ei ole vielä jähmettynyt. Leikkaa karkeasti suklaa ja sulaa lämmin vesihaute.

5. Leikkaa pieni kärki pakastinpussista ja aseta kaksi pientä pistettä jokaiselle silmälle suklaapaloihin. Anna sokerisydämiä vähän huurretta ja kiinnitä ne silmien alle suuhun. Laita suklaa toiseen pakastinpussiin, leikkaa pieni piste uudelleen ja levitä oppilaat ja toinen leppäkerttu.

Hippo-uuniperuna kinkkua ja vihanneksia

Ainesosat (4 henkilöä)

4 suurta perunaa (noin 400 g kumpaakin), 1 parsakaalia (noin 500 g), 1 punaista pippuria, 2 porkkanaa, 4 pientä perunaa, suolaa, 1 viipaletta kypsennettyä savukinkkua (noin 50 g), 1 purjo-sipulia (noin 30) g), 2 mustaa oliivia ilman kiveä, 250 g smetanaa, 1 rkl voita, raastettua muskottipähkinää

valmistelu

1. Pese uuniperunat perusteellisesti, aseta ne leivinlautaselle ja keitä esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 175 ° C / kiertoilma: 150 ° C / kaasu: katso valmistaja) noin 1 1/4 tunnin ajan. Sillä välin leikkaa parsakaali-floretit varsista. Leikkaa paprikat puoliksi, puhdista, pese ja leikkaa nauhoiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi. Pese perunat huolellisesti ja keitä kiehuvassa suolaisessa vedessä noin 15 minuuttia.

2. Sillä välin keitä parsakaalia kiehuvassa suolaisessa vedessä noin 5 minuuttia. Lisää porkkanat ja paprikat noin 3 minuutin kuluttua. Valuta vihannekset ja paista kylmä. Neljännesosa kinkkua. Puhdista purjo, pese ja leikkaa 8 noin 2 cm: n kappaleeksi. Käytä lepoa muuten. Valuta oliivit ja leikkaa 8 viipaleiksi. Poista yksi nauha paprikasta ja leikkaa 8 pientä kappaletta "oppilaille". Valuta perunat ja anna jäähtyä hieman.

3. Ota leivotut perunat uunista ja veistä niitä varovasti vaakasuoraan, kunnes ne ovat noin puoliväliin. Avaa leikattu osa "suunaksi" ja kiinnitä se purjokappaleilla "pyöreinä". Levitä smetana leikattuihin pintoihin. Kierrä kinkkuviipaleet ylös ja aseta ne "kielenä" "iltojen" väliin. Aseta oliivi- ja paprikapalat perunaan "silmiksi" ja "oppilaiksi". Tee 2 sivurakoa molemmille paistetulle perunalle. Puoli pieniä perunoita ja laita ne "korviin".

4. Kuumenna voi pannulla. Lisää vihannekset ja mausta muskottipähkinä ja suola. Kuumenna lyhyesti ja tarjoile virtahevon leivonnaisen kanssa perunoille. Välittää edelleen muuta smetanaa.

Metsämarja viipaleita

Ainesosat (30 kpl)

750 ml maitoa, 180 g sokeria, 1 1/2 annospussia vaniljamaiton vaniljamakua (ruoanlaittoon), 3 munaa, 100 g jauhoja, 25 g maissitärkkelystä, 2 tl leivinjauhetta, 10 g kaakaota, noin 300 g metsämarjahilloa, 325 g Huoneenlämmin voi, n. 60 murokeksejä, noin 250 g tummaa suklaata, 20 g kookosrasvaa, 100 g hienonnettua pähkinäydinä, tarttuvaa kalvoa, leivinpaperia

valmistelu

1. Keitä 650 ml maitoa ja 80 g sokeria. Sekoita vaniljakastikejauhe ja 100 ml maitoa tasaiseksi ja sekoita kiehuvaan maitoon. Hauduta noin minuutin ajan sekoittaen, poista sitten lämmöltä. Kaada vanukas kulhoon ja peitä folio suoraan pinnalle. Annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.

2. Erota munat. Vatkaa munavalkuaiset ja 3 ruokalusikallista vettä kunnes ne ovat jäykkiä, kaada 100 g sokeria. Sekoita keltuaiset. Sekoita jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe ja siivilöi massan päälle. Taita varovasti. suunnilleen Aseta puolet seoksesta leivinpaperille vuoratulle (x cm) levylle. Sekoita jäljellä oleva massa kaakaota. Jaa tumma taikina vaaleiden läpän välillä. Levitä keksiseos tasaisesti kuormalavalla ja paista esilämmitetyssä uunissa (liesi: 200 ° C / kiertävä ilma: 175 ° C / kaasu: katso valmistaja) 8-10 minuutin ajan. Poista keksi uunista ja anna jäähtyä.

3. Kiehauta hillo kiehuvaksi, anna sen jäähtyä. Vatkaa voi kermaiseksi sekoittimen vispilä. Sekoita lämpimässä huoneenlämpökukka lusikoittain. Päällystä keksi ensin puolilla hilloa ja levitä sitten varovasti voivoide. Jos kerman levittäminen on vaikeaa, pidä kakkua viileänä noin 30 minuuttia.

4. Peitä kerma noin puolilla voikeksejä lähellä toisiaan. Pidä kakku viileänä noin 30 minuuttia. Käännä keksi, kuori pois leivinpaperi. Kerro hillo, voi kerma ja evästeet samalla tavalla keksille. Jäähdytä uudelleen noin 30 minuuttia.

5. Hienonna suklaa karkeasti. Sulata kookosöljy ja suklaa kulhoon lämpimässä vesihauteessa. Jaa kakku keksien väliin 30 osaan. Peitä jokainen kakkupala tuskin puoleen suklaalla / kastamalla, valuta hyvin ja levitä kahdelle leivinlevylle tai astialle leivinpaperilla. Ripottele hasselpähkinöillä ja jäähdytä noin 30 minuuttia.

Makea sauvat

Ainesosat (12 kpl)

175 g valkoista suklaata, 175 g täysmaitosuklaaa, värikkäitä koristeellisia sokerihelmiä, leivinpaperi, 1 metallivarta, 12 puista vartaata

valmistelu

1. Hienonna valkoinen suklaa karkeasti, sulaa lämpimässä vesihauteessa, anna jäähtyä noin 10 minuutin ajan. Aseta 6 erilaista leivänleikkuria (esim. Tähdet, kuu, ammuntatähti, 5-7 cm Ø) leivinpaperilla vuoratulle lautaselle. suunnilleen Lisää 1 cm suklaata, ripottele sokerihelmillä ja anna jäähtyä noin 15 minuutin ajan.

2. Sillä välin hienonna karkeasti täysmaitosuklaa, sulaa lämmin vesihaute, anna jäähtyä noin 10 minuutin ajan. Poista valkoinen suklaa muoteista. Käsittele myös täysmaitosuklaa.

3. Sytytä kynttilä. Pidä metalli-sylkeä kärjen kanssa liekin sinisessä pinnassa, lävistä reikä jokaisessa tikkareessa (noin 1 cm syvä) ja lämmitä metalli sylkeä uudelleen väliin. Aseta puinen varsi kussakin tapauksessa.

Ghostpudding hyytelöltä

Ainesosat (6 henkilöä)

2 arkkia gelatiiniä, 2 pakkaa Jello-sitruunamakua, puunruunumakua (ruoanlaittoon), 300 g sokeria, punaista sokeria koristeeksi, 250 ml maitoa, 1 paketti vaniljamausteista kastikejauhetta (ilman keittämistä), öljy muottiin

valmistelu

1. Liota 1 arkki liivatetta kylmässä vedessä. Sekoita molemmat hyytelölajikkeet 150 g sokerilla kattilassa. Sekoita joka kerta 750 ml: lla vettä vähitellen, kuumenna alhaisella lämmöllä sekoittaen (älä kiehauta!).

2. Ilmaise liivate ja liuosta 1 lehti jokaisessa hyytelöruuassa. Voitele 2 vuoka-astiaa (20 x 30 cm), kaada yksi hyytelö, anna jäähtyä noin tunnin, jääkaappiin vähintään 5 tuntia.

3. Leikkaa väkevästä alkoholileivänleikkurista (noin 10 cm Ø) kumpikin 6 haamua hyytelölautasista, aseta ne lautaselle (lisää jäännökset kulhoon). Maalaa sokeriarkin pinnoilla.

4. Kaada vaniljakastike varten maito sekoituskulhoon, lisää kastikejauhe sekoittaen ja sekoita tasaiseksi. Kiilari aaveille.

Fairy magic: vadelma- ja sitruunakerma

Ainesosat (6 henkilöä)

150 grammaa jäädytettyä vadelmaa, 750 grammaa rasvatonta kvarkkia, 75 grammaa + 4 rkl sokeria, 400 grammaa kermavaahtoa, 1 sitruunan mehu

valmistelu

1. Sulata vadelmat kulhossa noin 30 minuutin ajan. Sekoita raejuusto ja 75 g sokeria. Vatkaa kerma käsimikserin vispilä kunnes se on jäykkä, taita se sisään. Puoli kvarkin kerma. Soseuta vadelmat tehosekoittimella, läpäise seula.

2. Vadelma-sose yhden juustoainepuolen alla ja sitruunamehu toisen puoli. Kerrosta tuplakerma vuorotellen 6 lasiksi (noin 250 ml kumpaakin), pyyhi kerma lusikan varalla.

3. Sulata 4 rkl sokeria pannulla, poista se lämmöltä, anna jäähtyä noin 5 minuutin ajan. Upota sokeriin haarukalla ja poista ohuet langat ja muodosta palloiksi. Koristele jokainen purkki karamellikierteillä.

Merirosvot Taler evästeet

Ainesosat (30 kpl)

75 g tummaa suklaata, 75 g valkoista suklaata, 125 g pehmeää voita, suolaa, 1 paketti vanilliinisokeria, 100 g ruskeaa sokeria, 75 g sokeria, 2 munaa, 150 g jauhoja, 1 tl leivinjauhetta, 3 rkl kaakaojauhetta, 400 g jauhesokeria, keltaista ruokaväriä, 25 g karvasmakeaa suklaata, leivinpaperi, 1 pakastin

valmistelu

1. Hienonna suklaa pieniksi paloiksi. Vatkaa voi, 1 ripaus suolaa, vanilliinisokeri, ruskea ja valkoinen sokeri sekoittimen vispilällä 2-3 minuutin ajan kermaiseksi. Sekoita munat peräkkäin. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaakao. Lisää hienonnettu suklaa.

2. Jätä taikina noin 30 minuutiksi. Muodosta taikinasta 30 samankokoista palloa (noin 25 g). Laita 10 palloa leivinpaperilla vuoratulle (32 x 38 cm) levylle ja paina hiukan litteäksi. Paista esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 175 ° C / kiertävä ilma: 150 ° C / kaasu: vaihe 2) 10-15 minuutin ajan.

3. Poista levy, anna jäähtyä noin 10 minuutin ajan vaijeritelineellä. Poista evästeet leivinpaperista ja anna jäähtyä vaijeritelineellä noin 15 minuutin ajan. Paista myös muut evästeet. Sekoita tuotossokeri 5-6 ruokalusikallista vettä paksuun kastikkeeseen, väri ruoan väriaineella.

4. Harjaa evästeet reunaan kaatamalla. Leikkaa couverture karkeasti, sulaa lämpimässä vesihauteessa, anna jäähtyä noin 10 minuutin ajan. Aseta couverture pakastin pussiin, leikkaa pieni kulma. Maalaa numero tai pääkallo jokaiselle evästeelle ja anna sen asettaa noin 30 minuuttia viileässä paikassa.

Kesäkurpitsaleipää Hackstrandissa

Ainesosat (4 henkilöä)

100 g pitkäjyväistä riisiä, suolaa, 1 keskipitkä sipulia, 1 punaista pippuria, 1 rkl öljyä, 600 g sekoitettua jauhelihaa, 1 tl kuivattuja italialaisia ​​yrttejä, 4 rkl tomaattipastaa, mustapippuria, 2 kesäkurpitsaa (kumpaakin 250 g), 2 tl välitöntä Kasvisliemi, 1 purkki kasvismaissia, 100 g raastettua goudajuustoa

valmistelu

1. Valmistele riisi kiehuvaan suolaiseen veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

2. Kuori sipuli ja noppaa hienoksi. Puhdista ja pese paprikat, noppaa ne. Kuumenna öljy, paista siinä oleva hack. Lisää yrtit, sipuli ja puolet pippurista. Paista 2 minuuttia. Lisää tomaattitahna ja paista hetkeksi. Lisää 400 ml vettä, mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Valuta riisi, valuta.

3. Pese kesäkurpitsa, puhdista ja leikkaa puoliksi pitkittäin. Hollow kesäkurpitsa, jättäen n. 5 mm reunan. Kiehauta 500 ml vettä, sekoita liemi. Laita kesäkurpitsa uunin paistinpannuun, kaada varastossa. Keitä noin 10 minuuttia esilämmitettyssä uunissa (sähköhella: 200 ° C / kiertävä ilma: 175 ° C / kaasu: vaihe 3).

4. Tyhjennä maissi ja valuta. Sekoita riisi maissin, paprikan ja juuston kanssa. Täytä kesäkurpitsapuoliskot. Keitä kuumassa uunissa samassa lämpötilassa vielä 10-15 minuuttia. Laita puiset vartaat "veneisiin". Tarjoile lihakastikkeella.

Top