Kuva: Näyttökuva / Youtube / Marcel
"Mahtavia hedelmiä ja vihanneksia"
Se avaa ensimmäisen ruman ruuan. Ranskalainen Intermarché-ketju taistelee hedelmien ja vihannesten tuhlausta vastaan.
EU julisti vuoden 2014 ruokajätteen vastaiseksi vuodeksi. Ranskalainen Intermarché-ketju reagoi ja avaa supermarketin, jolla on ennen kaikkea yksi asia: oma.
Miljoonat tonnit hedelmiä ja vihanneksia heitetään vuosittain, kun taas miljoonat ihmiset maailmanlaajuisesti ovat nälkäisiä samanaikaisesti. Mikä absurdi kuulostaa todellisuudesta. Jos ruoka ei täytä EU: n vaatimuksia, se poistetaan käytöstä. Vaikka omenat ja appelsiinit ovat muodoltaan epämuodostuneita, ne ovat itse asiassa yhtä syötäviä ja maukkaita kuin muut hedelmät ja vihannekset. Jos banaania ei ole riittävän vino - tai liian vino -, se laskeutuu roskakoriin, kun taas saman istutuksen seuraava banaani myydään supermarketissa, koska se on kasvanut kauniimmaksi.
Kuinka pinnallisena ihmiskunnasta on tullut, kun ruoka on jopa lajiteltu kauneuden vuoksi? Ranskassa supermarketketju on nyt julistanut sodan jätteen järjetöntä: Intermarché avaa ensimmäiset rumat ruuat. Hedelmien ja vihannesten lisäksi tarjotaan. Kuitenkaan ei "normaalia": Tavaroita ostaa kauppiaat, jotka tosiasiallisesti heittäisivät ruoan pois. Vain muoto yksin ei sovi normiin. Se sopii täydellisesti Intermarché-ohjelmaan. Laatikot täynnä vinoja porkkanoita, häpeällisiä omenoita ja muodottomia appelsiineja riviin.
Tuotteista tarjotaan tuoreita mehuja ja keittoja, joilla voidaan osoittaa asiakkaille, että epätavallisella ulkomuodolla ei ole mitään tekemistä maun kanssa. Sama asia tapahtuu ruokien kanssa, jotka ovat jo pilaantuneet ulkopuolelta, mutta ovat täysin hyvällä maulla. Konsepti toimii: Kun tyhjennetty versio on kokeiltu, asiakkaat siirtyvät myös rumaisiin ruokia .
Supermarket ei ole vain jätteiden vastainen . Intermarchén toinen tavoite on antaa matalan budjetin omaaville ihmisille mahdollisuus noudattaa "5 päivässä" -suositusta. Ruoka on tarjolla jopa 30% halvemmalla, joten jokaisella on varaa syödä 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä.
Mielenkiintoinen lähestymistapa: Intermarché on esimerkki taistelussa ruokajätteen ja pinnallisuuden torjunnassa! Ehkä konsepti leviää yli rajojen, joten Saksassa voi pian ostaa vääristyneitä hedelmiä ja vihanneksia - yksilöllisiä tylsyyden sijaan!
