Suositeltava, 2024

Toimituksen Valinta

Taistelussa ruokajätteen torjumiseksi


Kuva: iStock
pitoisuus
  1. Ranskassa otetaan käyttöön kertakäyttöinen kielto
  2. Lahjoitukset avustusjärjestöille
  3. Kuinka kauppa reagoi uuteen lakiin?

Ranskassa otetaan käyttöön kertakäyttöinen kielto

Ranska vastustaa ruokajätteen lakia: Suuret supermarketiketjut eivät saa heittää tuoretta ruokaa.

Kuihtunut salaatti, ruskea banaani ja puristettu tomaatti - supermarketeissa tonneja ruokia päättyy joka päivä. Elintarvikeministeriölle tehdyn tutkimuksen mukaan Saksassa heitetään vuosittain noin 11 miljoonaa tonnia ruokaa. Mutta muissa maissa Europs ei näytä paremmalta. Esimerkiksi Ranskassa. Täällä parlamentti antaa nyt lainsäädäntöä ruokajätteistä.

Lahjoitukset avustusjärjestöille

Ranska reagoi terävään tuhlaukseen toimenpiteillä: tukkukauppiaat eivät enää saa enää heittää syötävää ruokaa, vaan heidän on lahjoitettava se hyväntekeväisyysjärjestöille tai maatiloille lemmikkieläinten ruokana. Toistaiseksi näin ei ole ollut. Valmistamattomat ruuat tehtiin yksinkertaisesti sopimattomiksi useimmissa tapauksissa.

Ranskan parlamentti menee askeleen pidemmälle: Yli 400 neliömetrin pinta-alaisten supermarketien on nyt allekirjoitettava sopimus hyväntekeväisyysjärjestön kanssa elintarvikkeiden lahjoituksista. Kouluissa ruokajätteen aihe tulisi opettaa nimenomaisesti.

Kuinka kauppa reagoi uuteen lakiin?

Tukkumyynnin vastaus: kiistanalainen. He vastaavat vain viidestä prosentista tuhlatusta ruuasta - niin tukkukaupassa. Jokainen ranskalainen viettää keskimäärin 20-30 kiloa ruokaa vuodessa. Vertailun vuoksi Saksassa se on 81, 6 kiloa Saksan kansalaista kohti vuodessa.

Otetaanko tämä laki käyttöön meille? Melko epätodennäköistä. Liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriön tiedottaja kertoi Agrar-Europe-tietopalvelulle, että jotkut Saksan supermarketiketjut lahjoittavat jo myymättömiä ruokia hyväntekeväisyysjärjestöille, kuten Tafelille - niin fleischwirtschaft.de.

Suosittu Luokat

Top