Kuva: Yksityinen / Ruoka ja valokuva
- Uusissa Gl hhwein-resepteissä on jotain jokaiselle maulle
- Mandarin glögi
- Kirkas kaneli-lasiviini
- Granaattiomena glögi
- Valkoinen vaniljasiideri
- Sitruunaruoho Gl hwein
- Karpalo Gl hwein
Uusilla glögi-resepteillä on jotain jokaiseen makuun
Kylminä päivinä me haluamme lämmittää herkullisella glöginillä. Sen ei tarvitse aina olla joulumarkkinoilla, koska se maistuu myös kotitekoisesta kotona tai parvekkeella. Kuusi uutta reseptiamme tarjoavat jotain jokaiseen makuun!
Jos et pidä klassisesta glögiinistä tai jos etsit muutosta klassiseen glögiiniin, löydät ehdottomasti sinulle sopivan reseptin. Mutta yksi asia, joka sinun tulee olla tietoinen valmistettaessa: Älä anna glögiä keittää! Muuten maut menetetään ja jopa oletetaan syöpää aiheuttavien aineiden vapautuvan.
Ihanteelliset kumppanit glögiin ovat stollen ja evästeet.
Tee glögi mauste itse: Se on niin helppoa
Mandarin glögi
Ainesosat (6 lasia)
1 pullo valkoviiniä, 1 t mandariinimehua, 2 kupillista appelsiinimehua, 1 kanelitanko, 1 pussi vaniljasokeria, 2 tangeriinia
valmistelu
Lämmitä valkoviini yhdessä mandariinin ja appelsiinimehun kanssa potissa, lisää vaniljasokeri ja kanelitanko ja anna sen olla jyrkkä. Poista mandariinin iho ja lisää mandariinipalat valmiiksi höyrytettyyn viiniin.
Kirkas kaneli glögi
Ainesosat (4 lasia)
30 g tuoretta inkivääriä, 1 orgaaninen appelsiini, 600 ml valkoviiniä, 400 ml vahvaa omenateetä, 1 omena, 50 ml ruskeaa rommia, 3 rkl hunajaa, 2 kanelitankoa, 1 ripaus kanelia
valmistelu
Kuori ja viipaloi inkivääriä. Pese oranssi, hiero kuivaksi ja viipaloi. Pane viini, tee, rommi, appelsiini ja inkivääriviipaleet hunajalla, kanelitankoilla ja kanelilla kattilaan ja kuumenna hitaasti. Viipaloi omena ja laita se glögiin.
Granaattiomena glögi
Ainesosat (4 lasia)
0, 7 L kuivaa punaviiniä, 6-7 rkl granaattiomenasiirappia, kulho 1 orgaanista appelsiinia, 2 neilikkaa, 1 kanelitanko
valmistelu
Kuumenna punaviini, siirappi, appelsiininkuori, neilikka ja kaneli sauvat potissa ja anna seistä noin 10 minuuttia.
Valkoinen vanilja glögi
ainekset
1 litra valkoviiniä, 1 kuppi appelsiinimehua, 1 omena, 1 tl neilikkaa, 2 tähden anisia, 1 tl kanelia, 1 rkl piparkakkumaustetta, 1 vaniljapallo, 2 rkl goji-marjoja (tai kuivattuja karpaloita), 3-4 rkl sokeria tai hunajaa
valmistelu
Kuumenna valkoinen viini appelsiinimehulla kattilassa, laita mausteet paperisuodattimeen ja laita kattilaan. Raaputa vaniljapalkki pois ja lisää ja mausta sokerilla. Anna sen levätä 30 minuuttia. Lisää goji-marjat lopulliseen glögiiniin.
Muuten: terveellisiä goji-marjoja on saatavana terveyskaupasta tai terveyskaupasta.
Sitruunaruoho glögi
Ainesosat (4 lasia)
2 orgaanista appelsiinia, 3 varret sitruunaruohoa, 1 kanelitanko, 750 ml kuivaa valkoviiniä, 2 kupillista appelsiinimehua, 5-6 rkl sokeria, 50 ml appelsiinilikeria
valmistelu
Pese appelsiinit ja leikkaa pieniksi paloiksi kuorineen. Poista ulkorenkaat sitruunaruohoista ja käytä alempia 15 cm. Puoli pala ja murskaa se laastissa. Kuumenna yhdessä potissa olevien jäljellä olevien aineosien kanssa noin 15 minuuttia. Siivilöi glögi ja jaa se lasiksi.
Karpalo glögi
ainekset
500 ml kuivaa punaviiniä, 500 ml karpalomehua, 80 ml appelsiinilikeria, 2 kanelitankoa, 1 omena, mahdollisesti tuoreet karpalot
valmistelu
Kuumenna punaviini, karpalomehu, appelsiinilikeri ja kanelitangot 6-8 minuutin ajan. Pese omena, kerää se ytimet ja leikkaa se viipaleiksi ja jätä se glögiiniin.
(WW3)
