Kuva: Först, City Food & Photo, Hampuri
- Tuoreet mansikat + suklaajogureatti = unelma kakusta!
- ainekset
- valmistelu
Tuoreet mansikat + suklaajogureatti = unelma kakusta!
Herkullinen mansikkakerma yhdistettynä tuoreisiin mansikoihin ja suklaa-tuoreeseen joguretiin - tämä kakku on todellinen kevätunelma! Seuraavassa puutarhajuhlassa kaikki vieraat rakastavat tätä mansikkajogurettikakkua!
Erityinen korostus: Pehmeän kakun pohjaan piilotetut ylimääräiset suklaatangot - tämä suloinen yllätys rakastaa kaikkia!
Valmistusaika noin 1 tunti. Odotusaika noin 5 tuntia. Pala kohti noin 2050 kJ / 490 kcal. E 9g / F 26g / KH 55g.
ainekset
(12 kappaletta)
- 1 pakkaus (100 g, 8 baaria) täytetty maitosuklaa rasvattomalla jogurtti-mansikkakermalla (esim. Yogurette)
- 650 g täysmaitojogurttia
- 2 munaa (koko M)
- 250 g sokeria
- 2 pakkausta vanilliinisokeria
- 1 ripaus suolaa
- 150 ml öljyä
- 350 g jauhoja
- 1/2 pakkaus leivinjauhetta
- 1 kg mansikoita
- 10 arkkia valkoista gelatiiniä
- 250 g kermavaahtoa
- Marenki koristella
- Rasvan ja leivänmurut muotille
valmistelu
3 kolmasosaa suklaapatukoita.
Pane 150 g jogurttia, munia, 150 g sokeria, 1 pakkaus vanilliinisokeri, suola ja öljy sekoitusastiaan ja sekoita käsisekoittimen vispilä.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita annoksittain. Taita suklaapalat.
Laita voideltuun jousimuotoon (26 cm Ø), joka on ripotettu leivänmuruilla, sileä. Paista esilämmitettyssä uunissa (sähköliesi: 175 ° C / kiertävä ilma: 150 ° C / kaasu: vaihe 2) noin 25 minuuttia.
Pese ja puhdista välin 250 g mansikoita, valuta siivilä. Kaada korkeaan sekoituskulhoon ja sekoita tehosekoittimella.
Poista pohja uunista, poista jousen muotoisesta reunasta ja anna jäähtyä muotissa. Poista sitten muotista, laita kakkulevylle ja sulje tiukasti kakkurengas sen ympärille.
Liota gelatiini kylmässä vedessä.
Sekoita 500 g jogurttia, 1 paketti vanilliini-sokeria, 100 g sokeria ja puremat mansikat.
Ilmaise gelatiini, sulaa pienessä kattilassa matalassa kuumassa. Poista liesi, lisää 2-3 rkl jogurttikermaa tipoittain sekoittaen.
Kaada sitten sekoittaen jäljellä olevaan jogurttikermaan. Anna jäähtyä 2 - 3 minuutin ajan, kunnes massa alkaa geeliytyä.
Sillä välin kermavaahtoa kunnes jäykkä. Poista kerma osittain hyytelöivän massan alla. Laita kakkurenkaaseen ja sileäksi.
suunnilleen Jääkaapissa 4 tuntia.
Pese 750 g mansikoita, puhdista ja valuta hyvin.
Puoleen suklaapatukka.
Poista kakkurengas varovasti kakusta.
Kakku mansikoilla, joissa tarjoillaan suklaapatukoita ja marenkia koristeltu. (Mansikat voivat pudota kakkua leikkaamalla).
Nauti ateriasi!
Myös erittäin maukasta:
Chocolate Dream: Pähkinäpähkinäkakku Toffifeen kanssa
WW1
