suklaa muffinit
Erityistä hetkeä ja joka toinen päivä: koolakakku. Tarkennamme suklaaklassikkoa popcornilla ja karamellilla ja odotamme pieniä kaakaokeksuja.
Popcornia on saatavana vain elokuvateatterissa? Ja koksia myös? Väärin! Kanssamme popcorn ja koksi ovat nyt kakkubuffetissa. Ei vain niin - vaan pienten suklaakakkujen muodossa.
Fantakuchen tiedämme. Kuumakakku myös. Mutta koolakakku? Kyllä, tarkalleen - uusi tähti sohvapöydällä. Mitä erityistä hänessä on? Hänen suklaan muistiinpano. Ja hänen mehukasensa. Ja juuri siksi odotamme huomenna ja ylihuomenna ja ylihuomenna ... Koska koolakakku maistuu seuraavana päivänä juuri paistettuina.
Television edessä tai syntymäpäivillä - yllättä ystäväsi monilla pienillä koksi-suklaasekeillä. Koska - koolakakku on kuin hyvä elokuva - aina onnellinen loppu!
Colakakut karamellikastikkeella ja popcorn-täyteaineella
Ainesosat (12 kpl)
125 g voita, 200 g karvasmakea suklaata, 200 g kermavaahtoa, 50 ml maitoa, 2 munaa, 150 g + 4 rkl sokeria, 280 g jauhoja, 80 g kaakaojauhetta, 1/2 tl leivinjauhetta, 1/4 tl soodaa, 100 ml Kirnupiimä, 100 ml koksia, 1/2 tl merisuolaa, 2 kupillista suolaista popcornia (mikroaaltouuni)
valmistelu
1. Sulata voi, pilkko suklaa. Kiehauta 50 g kermaa ja maitoa, sulata siihen couverture. Vatkaa munat ja 200 g sokeria 5-8 minuutin ajan, kunnes paksu ja kermainen. Sekoita nestemäinen voi. Sekoita jauhot, kaakao, ruokasooda ja sooda. Sekoita vuorotellen kirnupiimä, kola ja jauhoseos sokeri-muna-seoksen alla. Nosta nestemäinen suklaa taikinan alle.
2. Leikkaa 12 neliötä (20 x 20 cm) leivinpaperista ja paina muffinssialustan (12 kuoppaa) onteloihin. Levitä taikina pannuihin ja paista esilämmitetyssä uunissa (sähköhella: 175 ° C / kiertoilma: 150 ° C / kaasu: katso valmistaja) noin 25 minuuttia.
3. Karamellitse karamellikastiketta varten 4 ruokalusikallista sokeria kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskea. Älä sekoita. Deglaze 150 g kermalla ja hauduta noin 10 minuuttia, kunnes kermainen. Mausta merisuolalla.
4. Valmista popcorn pakkauksen ohjeiden mukaan mikroaaltouunissa.
5. Poista muffinit uunista ja anna jäähtyä. Koristele karamellikastikkeella ja popcornilla.
