Kuva: iStock
Joten et anna riskialttiille bakteereille mahdollisuutta
Varastoinnista valmisteluun: heikot kohdat varjelevat kaikkialla. Näiden tehokkaiden vinkkien avulla saat otteen niistä ja pidät keittiön puhtaana.
Tiivistymisvaara
Salmonella voi pyöriä sulatusvedessä. Liha sulataan parhaiten ritilälle, jossa tippa-astia on jääkaapissa. Kaada vesi myöhemmin, pese sitten kaikki kuuma - kädet mukaan lukien!
Asu mikroaaltouunissa
Ruoka ei ole mikroaaltouunissa lämmitetty tasaisesti. Tämä voi aiheuttaa ns. Kylmäpisteitä, jotka ovat kylmiä estereitä, joissa bakteerit voivat selviytyä. Korjauskeino: sekoita ruoka väliin ja käytä litteitä astioita, koska mikroaallot tunkeutuvat vain muutaman senttimetrin syvyyteen ruokaan.
Puhdista pesuallas huolellisesti
Puhdista pesuallas aina, jos käytettyjä astioita on sisällä. Poista jäänteet välittömästi. Älä unohda tyhjennysnestettä!
astianpesuun harjat
Huuhtele harjat säännöllisesti tai laita ne astianpesukoneeseen. 60 asteessa ne ovat hygieenisesti puhtaita.
Rätit ja pyyhkeet
Hävitä tiskiliina ja pyyhkeet käytön jälkeen, jotta ne voivat kuivua. Vaihda usein ja pese 60 asteessa.
Parempi puun leikkaus
Muoviset leikkuulaudat pidetään usein hygieenisempinä kuin puiset. Harha! Koska puulla on antibakteerinen vaikutus johtuen sen tanniinihaposta. Suurin itutappari on mänty, lehtikuusi ja tammi. Germisidinen vaikutus uudistuu myös: tuoreet leikkeet vapauttavat uusia antibakteerisia aineita. Puhdistusta varten ensin kylmä, sitten huuhtele kuuma. Muovilevyt, joissa on syviä halkeamia, on parempi heittää pois.
Etikka suojaa leipää
Pese leipärasia kahden viikon välein etikkavedellä. Poista murut säännöllisesti. Tämä estää homeen kasvua. Muotti yrtteihin? Jopa potissa olevat yrtit ovat lieviä, joten ne ovat paremmin erillään muista ruokakaupoista.
Nopeasti roskien kanssa
Hävitä pilaantunut ruoka ja jäämät välittömästi ja tyhjennä keittiön roskakorit usein ja säännöllisesti.
Oikeat puhdistusaineet
Hygienisesti puhtaaseen keittiöön tarvitset ehdottomasti astianpesuaineen, keittiönpuhdistusaineen, etikan ja hankausvoiteen. Puhdista ovenkahvat ja kaapin etuosat pesuaineella tai neutraalilla pesuaineella kerran viikossa, pyyhi sitten kuivalla liinalla.
Lisää tallennustilaa
Pieniä pientä puhetta, joita säilytät pölyttömästi liikkuvassa laatikossa. Peitä se sopivalla värillä tai koristeellisella liimakalvolla varmistaaksesi, että et näytä ruman asunnosta. Koristeellisella laatikolla olet voittanut samanaikaisesti myös pienen sivupöydän.
Vielä lisää vinkkejä: Silvia Frank kertoo kuinka rasva tahrat poistetaan keittiöstä
